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一个小时后，凌晨四点多，傅筱庵的小妾起夜上厕所，才发现傅筱庵已经横死在卧室中。而此时，朱升已经在陈默的掩护下，除了上海滩，直奔重庆而去！而朱升的家人，也早已安全转移！
由于傅筱庵是死在日本人掌控的虹口区，所以，这一来对于日本人而言，便是被人朝脸上抽了一个响亮的巴掌。而且，这一巴掌声音极大，全中国没几个听不到的。
即便如此，日本人也无计可施。既没有理由向上海滩各租界当局施压，也没有理由找军统的麻烦。毕竟，军统可从来没有承认过这件事情是他们做的。只能出动大批的日本兵，搜检来往行人，扣留寻常百姓，希望在全面撒网后，获得蛛丝马迹。不过，这种行动注定是竹篮子打水一场空，朱升早已逃离。此时闹腾数月后，便也不了了之。
傅筱庵一死，最高兴的还是老蒋和四大家族的人。他们虽然狠狠的坑了傅筱庵一把，不过，却也知道傅筱庵的人脉和能力。傅筱庵不死，对他们终究是一个威胁。而傅筱庵这一死，老蒋便也大方起来，不但指示戴笠全额拨发了朱升要求的五万银洋，而且还拿出两万银洋作为对陈默以及其手下的奖励。陈默也算是发了一笔意外的横财。
而无论外界如何纷扰杂乱，风云变幻。余生这些时日中，大多数时间都是宅在别墅中的。还有一年的时间，便是日本人偷袭珍珠港，太平洋战争爆发。日本人撕破脸皮，进驻租界。余生知道，他和青小艺等人留在上海滩的时间已经不多。有太多事情需要他抓紧准备。
所幸，几天前，沙逊已经将余生选定的三处澳大利亚牧场的产权交易合约送来。余生签过字，付款后，便成为这三处牧场的主人。别墅中的这些孩童和少年们，总算是有了退路。
并且，余生在别墅中，专门腾出一间屋子，冲洗剪辑胶片。他花大价钱雇人拍摄的有关于上海滩各种饮食、菜品、食材的记录影像素材已经拍摄完成。所欠缺的，不过是按照主题剪辑和配音而已。
只不过，余生的剪辑并不打算按照后世已有的主题进行。后世的《舌尖上的中国》原版，每一个主题虽然都选择恰当，并且都做到了和中国文化有所牵连。但是，主题和主题之间，其实并没有什么太多的连续性或者逻辑性。
虽然这种分散也是一种风格，但是却并不合余生的心意。
余生收集的这些胶片，因为当时和摄影师们说好是以时间和质量算钱，所以，摄影师们都拍的极为详细。这些胶片加起来的放映时长，大概会有上千个小时之多。余生从其中选择出自己喜欢的影像，结构成《木》、《火》、《土》、《金》、《水》，以及《宇》、《宙》七个主题。
前者不用说，是按照中国文化的五行来结构的顺序。《木》讲草木荣发，食材的生长与采摘，以及辨别食材优劣的细微差别。《火》讲火候控制。《土》讲皇天后土，土质不同对食材的影响，以及百种山珍。《金》讲刀功和厨房器具，庖丁解牛，动作之中，自有意韵连贯。《水》讲意韵连贯，中国菜对水的需求和各种河鲜海味。
上下四方为宇，古往今来为宙。《宇》、《宙》两篇，《宇》讲中国食材的生长空间，与中国人的生长空间。《宙》讲四季变迁，时间酝酿。