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姜梨也知道她的心思,这孩子,自从扎了个兔子头发以后,就一直想要出去,不过见她在做吃食,馋了,就一直看着她做,为的就是能第一时间吃上。
姜梨好笑,拿出三个小袋子,装满爆米花,分别挂在三个孩子脖子上。
小袋子是姜梨新做的,用来装零食最好。这样就不用装兜里,弄脏了衣服。
顾晋显然不喜欢挂零食袋子,这样看起来实在是太不大人了。
顾晋将袋子还给姜梨。脸上还有些不好意思。
姜梨也觉得顾晋挂着零食袋子的样子不太和谐,也就没有强迫他。
“下次娘亲给你做个荷包。”
顾晋点头。
顾姣和顾圆已经耐不住要出去玩了,姜梨就没有再留他们。
两三个时辰后,姜梨将盆子拿出,就这纱布包住糯米,将里头的水分挤出来。又用清水过了两遍糯米渣,将水挤出来。
有大半盆水,姜梨将糖水倒进锅里,大火煮开,直至糖水开始冒小泡。
又用小火将糖水煮到冒出更加绵密的小泡。
姜梨一直用锅铲搅着糖浆,不让它糊了。
姜梨见糖水已经变成黏稠的糖浆,就不再烧火了。找出事先洗好的小罐子,将糖浆装进小罐了,满满的一罐。
姜梨将它密封好。
此时天已经黑了,几个孩子也已经回来了。
姜梨拿出前两天杀的鸡。两天前吃了半只,今天再吃另外半只。留着一只鸡除夕吃。
姜梨今天做的是手撕鸡,用油盐腌制鸡肉,蒸熟,再将鸡肉撕成一条一条的,放锅里用蒜爆香,加水和豆芽一起翻炒,最后淋上酱汁,放入炒好的花生。姜梨没有放香菜,一是她不喜欢吃香菜,二是家里没有香菜。
材料有些缺乏,也不是正宗的手撕鸡,但好歹也是个肉菜,几个孩子都挺开心的。