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当夜，火锅店打烊之后，徐慧真一家人围在一起等待着贺春芬这个刚当会计没多久的人统计数据呢。
“姨妈，结果统计出来了。今天一天，大桌小桌加起来一共接待了203桌客人，小桌客人平均消费13元，大桌客人平均消费37元，每桌平均消费一共1六.3元，今天的客人消费一共是3308.9元。
会员卡50元的，今天办理了六3张，100元的今天办理了17张，一共回笼资金4850元。两项总计一共是8158.9元。姨妈，今天一天都快赶上我们状元阁一个月的营收了。”
火锅店今天生意好大家都知道，可是当大家听到这个数字都被这个数字给吓到了。一天八千多，这也太吓人了。
“姨妈，您简直太厉害了，一天就这么多，那一个月得要多少钱，那一年下来我的天啊，我都不会算了”。
贺丽霞的计算虽然是真心为徐慧真开心，但是徐慧真清楚贺丽霞这样算是错的。“那有你想的那么好，这也就是今天一天厉害点，等到大家伙这个热乎劲过了，也就平淡了，到那个时候才是看能不能赚钱的呢。
不过今天一口气有三千多的营收进账，这的确是好事，我记得陈雪茹营业第二天的时候营收也就是这么多的样子。好像还没有这么多呢。全无当时陈雪茹说的是多少来着？”
“3100还多一点，她那是在故意气你，跟你闹着玩呢。”
“我知道，她陈雪茹要是不气我，那就不是她陈雪茹了。不过这么算下来，我们今天第一天确是赚的比陈雪茹的那个酒楼多，那么往后根据这个情况陈雪茹的酒楼可就干不过我们了，只要我们不出事，先扩张的一定是我们的二月花火锅。
静平你知道妈为什么要说先扩张的是我们吗？”
作为母亲是希望自己的孩子们能够继承家业的，所以对孩子们的考量则是会随时就出现的。听到徐慧真的问题徐静平想了想说道：“以为成本不一样。我们的成本要少很多。第一房租成本要比雪茹酒楼的低，第二人工成本也不一样。他们需要很多大师傅炒菜，而我们只需要一些洗菜，切菜的小师傅就可以了。”
“嗯，不错，看来你这大学学到了好多本事。好好学，等到……”没等徐慧真说完，徐静平抢先说道：“妈您不会是打算等到将来让我和大姐都来火锅店帮忙吧。妈不要啊，这火锅是好吃，可是这味儿也太重了。”
“成，那就不来火锅店了，去小酒馆帮忙。然后我们把小酒馆开成大酒店。好了，今天火锅店赚钱了，而且你们也都帮了一天的忙，妈决定今天一人给你们一百块零花钱，然后明天妈再请你们吃饭，就去雪茹阿姨的酒楼吃去”。
“妈，您这是打算去宣告战果去的啊。”