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于是，周娴莹从天壶大酒店辞职，全身心投入一品居开业前的准备工作中。
根据周娴莹的建议，饶名扬拿出10万元，在湄谭电视台买了整整一个月的广告。
11月初，湄谭电视台开始播放一品居的招聘广告，每天轮播十次以上，县城内各大公告栏也贴满了一品居的大幅彩色招聘广告。
服务员：10名，高中以上学历，女性，18到25岁，实习期三个月，实习工资2500元。三个月后按实习期表现决定工资，不低于3000元每月。
卫生员：1名，无学历要求，女性，35到45岁，实习期三个月，实习工资2000元，实习期满后工资2500元。
收银员：1名，必须熟练使用电脑，大专以上学历，女性，20到30岁，实习期三个月，实习工资3000元，实习期满后4000元每月。
保安员：2名，初中以上学历，男性，25到35岁，实习期三个月，实习工资3000元，实习期满后3500元每月，退伍军人优先。
厨师：2名，初中以上学历，性别不限，20到40岁，实习期三个月，实习工资3000元，实习期满后4000元每月。
以上所有岗位，包吃不包住，没有节假日，每个月轮休2天。
招聘有效期到11月5日为止，后面有联系电话，招聘地址等等。
11月5日过后，招聘广告会撤销，但会保留关于一品居餐厅的广告持续一个月，让全县人民知道饶名扬酥肉绿豆粉搬迁到了碧水湾小区，改名为一品居，欢迎新老顾客光临。
一品居的招聘广告一面世，顿时引起了县城居民的轰动。
这样的工资水平，在湄谭县的餐饮行业中，是比较罕见的。湄谭的平均工资，也就2000多而已，普通的餐饮行业服务员工资，不到2000。
而一品居开出来的工资，连打扫卫生的阿姨也有2500元一个月，哪怕实习期长达三个月，也令人怦然心动。
于是，一品居还没开业，就凭这则招聘广告轰动了全城。特别是，广告上还介绍了一品居的前身，就是获得了黔州省名优小吃白金大奖的饶名扬酥肉绿豆粉，更是令人趋之若鹜。
这样一家大型餐厅，有前途，工资高，还能免费吃著名的饶名扬酥肉绿豆粉。于是，许多人纷纷赶往碧水湾小区，参加应聘。
所有岗位都是由饶名扬和周娴莹一起面试通过的，但主考人是周娴莹，饶名扬主要是学习。
有两人没有经过面试，直接进入一品居工作。一个是韩芹，饶名扬给她的新工资是3500元，作为对第一个员工的特殊照顾。另一个是同村肖大娘的女儿伍敏，饶名扬给她留了个服务员的岗位。
肖大娘本以为饶名扬都忘了这事，没想到饶名扬还记着，开始招聘后还真联系了她，给了她女儿一个工作机会，不由大为感激。
于是，肖大娘在村里，逢人就说饶名扬有本事，念旧情，消除她二妹肖二娘以前造谣的影响。
通过几天的招聘，11月5日，一品居招满了所有需要的岗位，周娴莹就开始培训他们，准备开业事宜。