第38章 腊味酥烧饼(2/2)

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柳书怡的这间大套房,本来是打算卖掉的,可今年梅市房价蹭蹭的往上涨。她这套复式上下两层打通的房子,大概有近三百平,就在梅大附近,边上还挨着好几个大学高中,算是学区房,她当时从家里面回来时,这套房子估价就七百多万了,现在已经涨到八百万了,并且看着架势还有涨。

她现在做生意需要场地,这套房子也就没有卖掉了。

林菡宿舍有点远,就直接住在这了,金彤和周晓她们偶尔晚了,也睡在这,但是一般还是回宿舍的。刘阿姨和新招进来的李阿姨,钱阿姨,吴师傅都是每月给五百的住宿补贴,那个赵阿姨,柳书怡想了想,还是没要。至于刘杨,柳书怡给找了个男生宿舍让他住了进去。

梅大规定是每个学生都必须要住校,有学生家就在学校附近,就交了住宿费不去住的,刚好柳书怡就认识个这样的学生,柳书怡每个月给他租金,这个学生就高高兴兴的把不睡的床铺让了出来。

林菡洗漱完,没过多久,其他的人陆陆续续来齐了,大家又开始忙碌的做起早餐来。

吴师傅昨天倒腾了半天,做出了个新的糕点,腊味笋干酥烧饼。早上柳书怡就跟着他学怎么做这个烧饼。

腊味笋干酥烧饼是参照了黄山梅干菜小烧饼的做法。不过梅干菜用笋干代替了,肥膘肉也换成了腊肉和腊肠。

柳书怡一动手做,林菡就开始拍起视频。

她根据吴师傅说的,先是把葱姜碎、米酒等搅打,放入提前泡发挤去水分的笋干拌匀,再加入剁碎的腊肠和腊肉一起为馅。

油酥面加入大半的水面合成多层面皮,配合芝麻散面,包好馅儿后,放入烤炉中烤制成熟。

做嫩冬笋猪腊卷的时候,用的腊肉是肥瘦参半或者瘦肉更多些的,肥肉多的那部分腊肉就剩下了,这会做腊味笋干酥烧饼,刚好把肥肉多的这部分用上了。腊肠和笋干就需要肥肉滋出的油润,吃起来才没那么干。

酥烧饼刚烤好,香气并不浓郁,只有股淡淡的烤面香和芝麻香味,等到稍稍冷却,林菡问了句:“可以吃了吗?”

吴师傅用手背碰了一下,试了试温度,“可以了。”

“芳芳,吃烧饼啦!”一说可以吃了,众人异口同声开始喊吴芳芳。

“来啦,”吴芳芳放下正在做的蛋黄酥,取掉手套,蹬蹬蹬的冲到了厨房。

不用多说,她直接拿起个酥烧饼,小口咬了下去,咬开个口子之后,里面包裹的腊肉腊肠和笋干混合的浓郁香味一下就释放了出来,晒干后的笋干不同于嫩冬笋的清香,笋味更重,与腊肉腊肠的咸香配合的刚刚好。

因为有点烫,吴芳芳小口小口的吃着,先吃酥烧饼的壳,外壳已烤到焦黄而不糊,层次分明,咬在口中咔咔作响,把外壳咬开个大口子后,就尝到了里面的腊味笋干馅儿。

笋干吸饱了腊肉腊肠的咸香和油润,咬下去弹牙的口感中,包含了满满的肉香,笋香配肉,比纯粹的肉还要美味。腊肉的肥油还包裹着腊肠,微微浸润了酥烧饼的饼皮,混在一块吃下去,油而不腻,酥香无比。

吴芳芳吃完了一个,忍不住又拿起了一个,咬了一小口,她情不自禁的摸摸自己的脸蛋,哀叹道:“越来越胖了,再这样吃下去,怎么得了。”

她摸着也觉得自己脸手感很好,于是左手拿着烧饼,右手不时摸下滑溜圆润的脸蛋。

“祖国的吃货大业需要你,可不能少吃。”林菡收好手机,拍了拍她的肩膀,顺便也摸了摸她的脸,揩了把油。

看到视频录完了,一群人一哄而上,把刚出炉的酥烧饼一下就瓜分了,单吃烧饼还是有点干,再配上一碗鸡蛋米酒,咸香酥脆后,来一口蛋香甜润,舒服。

这也是多了李阿姨,钱阿姨和吴师傅三个人干活,柳书怡才能又做新吃食,也没时间多做,就做了百来个卖。

等到了一食堂门口,柳书怡把做好的早餐腾出十来份,让林菡给叶子瑜公司送去。

今天虽然是周末,可叶子瑜的公司还是要加班的,这次微博的事,多亏了他,为表示感谢,她包好了足足的早餐,连新出的烧饼都打包了不少,还在里面加了一小罐蜂蜜柚子茶。

林菡开着个小电动,带着这些早餐,飞速的送到了叶子瑜的公司,到了打开包装,还是热腾腾的。

“怡宝让我送早餐来的。”林菡毫不费力的提着早餐,递给了叶子瑜一份。

叶子瑜听到说是柳书怡让送过来的,脸上顿时露出个灿烂的笑容。

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