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当亲口吃过一位鲁菜大师专门给你做的糟蒸鸭肝之后，才会知道为什么当初京城四大名医的萧龙友会将这道菜称之为天下珍味。
很难想象的出，一种禽类的内脏竟然能做到这么好吃。
“服气了。”
吃过之后，俞铮由衷的说了一句。
马师傅自然是得意的，他之前一直就因为之前被俞铮的一道糟蒸鸭肝点崩了手而耿耿于怀，现在俞铮说出服气的话，他也算是放下了一件心事。
“说实话，马师傅，您这个手艺，要是有大老板要开个饭店之类的，恐怕是愿意出高价的。”
俞铮随口说道。
“有人出过，不过我爸拒绝了。”
马茜这个时候笑着说了一句：“之前有人想要让我爸去京城的一家饭店掌勺，一个月一千块，不过我爸给拒绝了，他说他年纪大了，也快退休了，不想再折腾这么多了。”
这事倒是让俞铮有些吃惊。
倒不是说有人请马师傅的事情，也不是有人愿意出一千块，而是马师傅竟然能够拒绝掉这件事，要知道，这个年代的一千块真的不是一个小数字了。
“老了，不中用了，也没有那么大的精力了……”马师傅倒是不以为意的说了一句。
说完之后，马师傅也叹了一口气。
“我年轻的时候，咱们最好的鲁菜师傅，都是要往京城跑的，京城的鲁菜水平也要比咱们本地要高，我师傅他老人家当初也有艺成之后去帝都的想法，但因为一些事耽搁了，我当时跟我师父学的时候也是有这个想法的，但后来解放了，这个想法也就断了……”
“其实也是我觉得自己衬不起一千块的薪水，人家给这么高的价，肯定是要你能拿出衬得起这个薪水的手艺的，我年轻的时候倒是也有些小瞧天下英雄，但老了就不行了，一是体力跟不上了，二是我在国营饭店跟单位小食堂里面待了这么多年，一些小炒的功夫还没落下，但是一些大菜，比如说鲍参翅肚之类的，已经十几二十年没碰过了，做菜这个东西，就是不进则退，你二十年没碰过的食材，再让你做，哪怕你以前做的再好，现在也做不好了。”
马师傅的这番话有些壮士暮年的意思。
这个时候，马茜似乎是已经做出了什么决定，她的表情有点郑重。
“爸，我想跟你说件事。”
马师傅疑惑的看了自己闺女一眼，说道：“有什么事你说就是了。”
听自己父亲这么一说，马茜的表情犹豫了一下，最后还是露出了一丝坚决的神色，她说道：“爸，我不想在第四饭店干了。”
“什么？”
马师傅皱了皱眉毛，他瞪视着自己的闺女，似乎是觉得自己听错了，他的声音严厉了起来：“你刚才说什么？”
“我不想在第四饭店干了。”这一次马茜说的很是果决。
“胡闹！”