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白飞雪匆匆别过头去，既然是皇甫高毅特地派人来跟踪，她不想拆穿。
不论皇甫高毅想怎么样，白飞雪知道没有一个地方是他找不到的。
正思考着，那富人突然抬手，示意她坐下来。
“请问姑娘是怎么知道这酒馆属于鄙人？”他饶有兴致地看着白飞雪，似乎对于这一切都有着浓厚的兴趣。
“想要知道，其实并不难，因为老爷走进来的时候，小女子留意到在一旁打盹的伙计，各个都精神了起来，殷勤招呼客人，还有，掌柜在见过老爷之后，连忙开始算账。而现在明显不是打烊结账的时辰，所以我猜想，老爷应该不常来这酒馆，只是偶尔过来看看，查一查账目而已。”
白飞雪语声淡淡，却每一句话都说中了，不禁让这富人刮目相看。
“没有想到，你这丫头倒是挺精明。”他缓缓端起酒杯，轻轻品了一口酒。
“小女子所知道的还不只这些，在众多名酒之中，新丰酒、桑落酒最适合搭配咸淡适中的美味肉食，而兰陵美酒、杏花村汾酒最适合独饮，不过，老爷所饮的这种西凤酒，却是搭配快炒的一绝，足以见得，老爷还是个吃遍天下美味的高人。”
白飞雪将他吹捧了一番，那富人笑得更开怀了。
“好一张利嘴啊，那你倒是说说，这菜为何要取名烈火雄心？”那富人放下手中的酒杯，怔怔地看着眼前的白飞雪，似乎想听到自己心中所想的那个答案。
“这……容小女子大胆直言，老爷您有财富、有地位，却偏偏安居一隅，不过，依旧心系天下百姓，所谓老骥伏枥，志在千里，烈士暮年，壮心不已。因此，这道菜取名烈火雄心，还算是应景吧。”
那富人听到这里，突然脸上的表情微变，一手手掌狠狠拍在桌面上，桌子上的酒杯菜盘震了震，只见他突然大喝一声：“好！”
“好一个老骥伏枥，志在千里，烈士暮年，壮心不已。你这丫头有从何看出，鄙人心系百姓？”
吓了白飞雪和蒋安一跳，还以为说错什么，这富人生气了，蒋安的手都已经拉着白飞雪准备随时逃命了，没有想到，只不过是虚惊一场。
“刚才我们一路走来，见到路边几个摆摊的小贩对老爷是十分尊敬的，还有路过米行的时候，您特地往里面看了一眼，之后就有伙计拿了一些米粥出来派给一些穷人。老爷虽然有钱，但是却不吝啬，如果为官，一定是个好官。”
白飞雪说到这里，原以为那富人会更开心，然而他脸上却顷刻间布满了愁云，霎时间气氛有些尴尬。
蒋安轻咳了一声，那富人才回过神来，深深看了他们“兄妹俩”一眼，想了想，说道：“今天能够遇到两位，想必也是一种缘分，既然这位姑娘喜欢我那宅子，不如就送给二位居住，不知两位可有在豫州找到合适的铺位呢？”
白飞雪和蒋安没有想到他竟然如此大方，连忙摆了摆手：“这怎么好意思呢？”
“不用和鄙人客气，鄙人姓李名生，在这豫州城里还算是个能说得起话的，看两位初到豫州，应该也没有时间去选铺位，鄙人在豫州城中的朱雀路有间还算大的铺位，之前打算经营客栈，后来由于一些原因搁置了，倒是可以租给二位以作酒楼。”
富豪就是富豪，不仅给他们安排好房子，连铺位都安排好了，白飞雪心想，这马屁拍得值得了。
“那我们兄妹俩恭敬不如从命了，多谢李老爷。”白飞雪赶紧道谢，蒋安想了想，也道了谢，就这样，三人商议，酒楼有了收入再付租钱，之后每月十五准时交租，绝不拖欠。
白飞雪万万没有想到，刚到豫州就能攀上李生这样的富豪，看来今后若是遇到什么难题，也算是有个靠山了，至少在豫州，应该还没有人敢打李生的主意吧。
一切终于尘埃落定，李生交了屋子，径自回府去了，白飞雪和蒋安也回到了那片开满秋槿的院子，屋子里各种家私都有，收拾收拾，就能住了。
两人商议了一下开酒楼的一些事情，从前是有一品楼作为一个雏形的，现在什么事情都要自己亲力亲为，白飞雪却是感觉有些力不从心，好在蒋安还可以帮她的忙，不然要自己一个人打理一间酒楼确实有些困难。
经过两人合计，又通过李生，找了许多供应商，加上蒋安带在身上的一部分银两，两人差不多可以着手准备酒楼的开业了。
只是要取个什么样的名字呢？
两人想了许久，还是没有想到什么好名字，只是偶尔白飞雪会怀念在京城的那一段日子，怀念一品楼，怀念……皇甫高毅。
最终酒楼的名字终于敲定，就叫做“溢香楼”，其实取其“独在异乡为异客”之意，只是“异乡”未免难听，所以，改做“溢香”更为妥当。
可是，溢香楼虽然有了最基本的筹备，但是却少了最重要的资源，那就人。
白飞雪在铺面的外面张贴了招工的告示，打算来个人才招聘会，可是，告示贴出去几天了，却没有人来应征。