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“你怎么捉了那么多鱼回来,可够吃好几顿的了。”杜月接过刘天明的鱼道。
“刚去河边走了走,青儿说想加餐,就捉了几条鱼回来。”刘天明道。
“月儿,我帮你提过去吧。”看到自己爹把鱼递给杜月,元青又从杜月手上拿过来,提到厨房门口那里去。
杜月无奈,就进厨房拿了砧板和菜刀出来,再拿个盆接点水,准备先把鱼清理好先。元青把鱼提到厨房,并没有走开。看到杜月要端手,马上麻利的过去接过来,端出厨房门口去。
“月儿,你说要怎么弄,我帮你弄。”看着杜月准备清理那鱼,元青马上过来要帮忙的,刘天明已经回堂屋去了,根本不知道自己儿子还在这里献殷勤。刘林氏在厨房里做饭,看着自己儿子围着杜月转来转去的帮忙,就觉得好笑,自己这儿子是不是开窍了,知道要哄女孩子就得从这些小事开始帮起忙的了。
“好吧,那你要小心点,这鱼可是和很滑溜的,不要割到手了。”看到元青非要帮忙的样子,杜月就干脆站边上指挥好了。
“把鱼拿到砧板上按住了,先把鱼肚子剖开了,把肚子里的东西全部清理出来。”杜月指挥道。元青就听话的拿着那条鱼放到砧板上,一手按住了,一手拿着刀,往杜月所说的地方剖下去,然后把里面的东西全部清理出来。
“嗯,对了,现在把两边的鱼腮都切出来。”杜月又指着鱼腮的地方,让元青切出来。元青照着杜月所说的把鱼腮都清理出来了。
“元青哥,你真棒,第一次杀鱼就做得那么好。”杜月对着元青夸奖道,她也没想到,第一次杀鱼的人,还能做得那么好,以前她刚开始杀鱼的时候,可是经常差点把鱼切了的,后来做得多了才习惯了。
元青听到杜月夸奖,干劲更足了,麻利的把剩下的几条鱼都杀好了,把鱼放到水里洗干净,才走开了。还好刘林氏不是那种迂腐的人,所以元青一直在这里帮杜月杀鱼也没说什么,杜月可没想到这块,毕竟她前世也没经历过这样的事。
“月姐姐,今天这么多鱼,你要怎么做呢?”元平在一边问道。
“今天你决定,你说想吃什么样的,我就做什么样的。”杜月心情很好的对元平说道。
“好呀,那我想喝鱼汤,还要吃红烧鱼。”听到杜月说她想怎么吃,她就怎么做,元青就开口说了出来,这两样做法,都是以前杜月做过的,元平觉得这样做的很好吃。
“好的,没问题,那你帮我烧火,一会就有吃的了。”杜月吩咐元平烧火,她把锅洗干净了。
“火烧旺点。”杜月对元平说道,等锅烧热后,杜月倒点油下去,把沥干了水的鱼放了两条下去。杜月是打算两条鱼煮汤,剩下的几条都红烧好了。那鱼煎了一面,杜月又翻过来煎另一面,这时候杜月把姜放进去。这时候放姜,煎好这一面鱼的时候,就不会把姜煎得干黑的了,一会那汤煮出来才会好喝点。
“嗯,好香的鱼汤呀。”杜月把煮好的鱼汤倒到盆子里来,元平闻着那么香的鱼汤,好想先喝一碗,不过她还是等着大家一起喝。
“要是有豆腐最好了,加是豆腐,那汤奶白奶白,好喝极了。”杜月想起以前在老家喝的水库鱼头汤,那味道才是真正的好,可惜再也喝不到了。