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酒宴上，耶律观音是女主人，先站起来，满面笑容，举着酒杯落落大方地说：“众位贵客光临，四太子和奴不胜欢迎，请尊贵的客人们尽饮此杯……”
她一身金缕玉衣，高贵典雅，一众早已惊艳过的女眷还不如何，一众贵族男子许多啧啧出声：“好一个漂亮的耶律娘子……”
“果不愧为草原第一美人……”
“四太子真是有福……”
女真人的礼教观念并不强，一众男人没口称赞自己的妻子，金兀术不但不怒，而是喜上眉梢，方知一个容貌美艳的妻子，能带给男人多大的荣耀和震撼。
娇妻幼子，真是人生极致享受。
酒过三巡，管家忽然匆匆上来，贴在金兀术耳边：“四太子，有人送来一份礼物，要您亲自去收……”
“啊？是谁？什么礼物？”
“这个……”管家面露难色，此时，金兀术已经喝得有了几分醉意，“吞吞吐吐地干么？快说……是谁，请进来不就得了？”
管家的脸色越来越难看，看看一屋子的宾客，根本说不清楚。
“到底是谁？”
“是耶律娘子的父亲……”
金兀术一挥手：“哦，那去请进来就是了，不要扫兴……谁送礼都请进来，快快去请进来……”
管家只好退下。
这一晚，整个四太子府都沉浸在极大的欢乐里，就连门口的侍卫也分得喜酒，一个个喝得醉醺醺的。
当寒冷的空气里都散发出米酒和奶酪的香味时，门口，一群人在悄然接近。
为首的老者一身契丹贵族服饰，神色慌张，侍卫醉醺醺地喝住他：“谁人大胆，敢闯四太子府邸？”
老者尚未开口，他身边的随从喝一声：“大胆奴才，连耶律娘子的父亲也不认得？”
侍卫急忙说：“原是耶律老爷……”
“耶律老爷来看外孙，送来了大批礼物，快快让开……”
侍卫一看，只见耶律老爷的随从抬着一口沉甸甸的大箱子，其中一名随从打开一个首饰盒，态度傲慢：“你见过这等宝石么？”
侍卫眼睛都闪花了，只见是一颗大宝石。他自然不识得宝石的好坏，只以为凡宝石，便价值连城。他不敢再怠慢，急忙行礼：“耶律老爷快快请……”
其他侍卫也醉醺醺地，纷纷向耶律老爷行礼。
耶律老爷没有开口，他身边的随从又说：“礼物太多，快请四太子出来收……”
“四太子在大宴宾客，没空……”
“礼物这么多，要四太子亲自收取。”
侍卫面露难色，急忙通报管家。管家听说是耶律老爷送来大批礼物，急忙出来，灯光下，自然看不清楚耶律老爷脸上的表情，只看到随从打开的盒子里货真价实的大红宝石。管家自然是识货之人，见亲家老爷出手如此阔绰，而且那口大箱子里，不知还装着什么好东西，他岂敢怠慢，立即客气请众人进去。耶律老爷的随从却一再说：“叫四太子出来，他的泰山大人来了，怎能不亲自出迎？”
“小人马上去禀报夫人……”
“不要夫人，一定要四太子亲自出来。”
管家见那么沉甸甸地一口箱子，自然以为全是珍珠宝贝，见耶律老爷又一直不说话，以为他是受了怠慢，态度傲慢，只好进去请金兀术。
但此时金兀术已经喝得差不多了，哪怕是泰山来了，也得让他自己进来。
今晚的酒有几十种，其中一部分是女真自酿的名酒金瘀酒，配女真最盛行的肥猪肉盘子和蜜渍油炸茶食，这是金兀术和宗翰等人的最爱；一部分是契丹人的酒配上骆驼乳糜等各种野味；而另一部分则是来自大宋的当时最著名的金波酒、来自山西境内的蒲中酒、用苏合香丸制作的珍贵的苏合香酒、鹿头酒以及蔷薇露酒和流香酒……这些酒全是宋国的宫廷名酒，也是当初的战利品之一，成车的被从宋国拉回来。
此外，还有明间的东阳酒、配料中加入了羊肉，味极甘滑的羊羔酒、被宋国诗人称赞“尽酒之妙，声振湖广”的瑞露酒、酒色鲜红可爱的红曲酒、荔枝酒……而佐酒的菜肴就更是丰富多彩了：东坡肘子、东山羊、西湖醋鱼、以及被李白称赞的“亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡”……
所有来宾，无不惊异耶律观音的神通广大，虽然上京宋国俘虏甚多，每家人都有数量不少的仆役，倡优甚至厨师，可是，要办出这么多特色菜，也自认是根本做不到的。就连赵柔等一众汉女都非常惊讶，不得不承认耶律观音的能干和治家本领。
一众征宋归来的女真贵族将领，自然在宋国享受过许多次这些美味佳肴，可是，在大金见到如此规模盛大的南朝宴席，却是第一次。人类文明虽然不一样，但人类的味蕾却往往有共通之处，所以一些美食才能走俏全世界。这些女真人，不得不承认，这些南朝的美味佳肴，远胜女真传统的饮食。