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这个也已经由伊莲娜，配合那几个请来的负责店经理们，还有两家店的主厨跟二厨们一起在运作。
而亚特伍德回农场，则是要处理好以后的后勤供应。不管是周杰西现在正准备开业的包子铺，还是由他负责的西餐厅。
都需要有一个好的供货商，而农场现在就扮演这个角色。今天恰好周杰西有时间，亚特伍德已经跟他说过两次了，这才可不能在推掉了！
农场的办公室，周杰西正好在听他的汇报，听完后他说到:“老伙计，我们农场能够供应那么多的产品？”周杰西对此表示有点疑惑。
亚特伍德坐在办公室内:“老板，我们农场当然没有那么全面，不过先期我们可以在外采购一部分，配合农场里面没有的，供应给西餐厅跟包子铺。”
“这样啊！”周杰西点头沉思了起来。农场内要全面供应自己的店内食材，那未免也有点不太现实，可是在外采购的话，食材味道上跟农场所提供的同类产品，未免味道有点差距，这就有点不太好办了！
看来在买地已经是迫在眉睫的事情了，有时间的时候可以去看看。美国小麦主产区，大致有两大一小共三个三角地带。一是以北达科他为主，连带蒙大拿、明尼苏达和南达科他所形成的大三角地带。
二是以堪萨斯为主，连带俄克拉荷马、科罗拉多、内布拉斯加和得克萨斯所形成的大三角地带。三是以华盛顿州为主，连带爱达荷和俄勒冈一部形成的小三角地带。
小麦产量前10位的州，其中北达科他排在首位，堪萨斯其次，华盛顿列第三，蒙大拿第四，南达科他第五，爱达荷第六，明尼苏达第七，俄克拉荷马第八，科罗拉多第九，内布拉斯加第十。
上述10个州的小麦产量，占美国小麦总产量的70%。而周杰西以后主要是看看在哪里买地合算，在决定去那边买一块大的小麦场地，用来种植自己需要的小麦，特别是施加了大地生机的土地，跟洒上空间内的生机之水的小麦，这磨出来的面粉做成的包子，味道真的是很棒。
连带着周杰西以前吃包子最喜欢吃肉，不喜欢吃皮的习惯竟然也一点都没有了。虽然他现在是个吃货，以她来做标准有点不适合。
不过甜甜跟妞妞才是最好的证明，额，妞妞就算了，她以前的生活使得她没有什么好挑剔的，甜甜这丫头就不一样了，那个面也把她吸引的不得了。
买地的事情周杰西在心里记挂一下，现在首先要解决的就是当前的问题。他一人想不出什么，那就两个人一起想。周杰西直接把这个包袱丢给了亚特伍德，要他想想解决的办法。
亚特伍德一听，就开口回答周杰西的问题，想来是早就有思考过这个问题了！
“老板，你说的这些我能都已经商量过了，本来想要跟你汇报的，不过你还没有看到文件。”说着亚特伍德还指了指他前面的文件夹。
“哦？那我看看！”周杰西有点惊喜，果然是专业人员，想事情都很全面的那嘛！说着他就拿起文件夹翻开来看。
而亚特伍德则在对面解释的说到:“老板，我们考虑成立一家公司，专门负责采购跟运输。或者是把这家公司放在餐饮公司下面。”
“包子铺和西餐厅计划，就会让我们拥有两个品牌。而直接成立一家总公司管理，显然会更加方便一些，大家都放到这家公司的名下，这在税务上也会有优惠。”
“而新成立的这家公司，主要就是帮忙采购农场不能供应上的食材，还有就是负责把采购的食材跟农场的食材，运输到西餐厅跟包子铺总仓库，在由仓库分流出去。”
“当然了，高级西餐厅方面，我们只会进行一部分简单的食材采购，和负责把农场内的牛肉跟一些蔬菜运输过去。至于其他高级食材，会有各个餐厅方面来自己负责。主厨不同，地域不同，特色菜当然也不会一样。”
周杰西边看着边听亚特伍德解释，不过他这么感觉就有点头大呢？“呃，老伙计，我们现在好像就三家包子铺，两家西餐厅，这还要先采购运输到总仓库，再进行总仓分流？直接几辆车送过去不就好了嘛？”
听周杰西这么一说，这个老牛仔突然就说到“老板，我们这是为以后做准备，一家公司想要做大，那首先就要把框架搭建好，虽然我们现在的门店还不多，不过以后肯定是会多起来的，我对我们农场的产品有信心。”