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“光闻这味道就非常香,味道一点差不了,那我就不客气了。”
鱼朝恩拿起筷子,先将一块绿豆芽塞入口中,略微咀嚼了片刻,一脸的兴奋表情,并多咀嚼了几次,将其咽下。
“不错,不错,清脆爽口,很有嚼劲,还有一股淡淡的香气,吃在嘴里非常可口,好,好啊!”
鱼朝恩刚吃了一口,就对炒豆芽赞不绝口了。
李安就知道会是这样的结果,忙道:“鱼给使,您再尝尝黄豆芽。”
鱼朝恩连连点头,并拿起筷子,夹起一块黄豆芽送入口中。
吃完黄豆芽之后,鱼朝恩再次称赞道:“不错,黄豆芽也很有嚼劲,也很可口,不过,略微硬了一点,我还是觉得绿豆芽更可口一些,估计陛下也会更加青睐绿豆芽的。”
李安大喜:“鱼给使觉得,陛下会喜欢绿豆芽,那让这盘菜加入明日的宴会,是否妥当?”
“妥当,当然妥当了,不仅绿豆芽,黄豆芽也行,只不过,这种东西在市场上根本就买不到,而明日宴会消耗量必然极大,李将军府邸有多少豆芽,够用吗?”
鱼朝恩吃的时候就注意到了,这种新鲜的食物,他从来就没有见过,而他在皇宫混了这么多年,既然他没有见过,就足以证明市场上根本没有这种东西。
李安既然决定将豆芽打入第二日的宴会,自然是考虑周详之后才做出的决定,事先早就做了充足的准备。
“鱼给使放心,我的府上有足够的豆芽,厨房里有,大后院也有不少,足够明日宴会之用。”
李安自信的说道。
“好,那真是太好了,李将军说好价格,我让御膳房的那帮人过来采买。”
鱼朝恩的脸上全是兴奋的神色,如果他负责引入的豆芽,真的能让李隆基高兴的话,一定少不了他的好处。
李安笑道:“不用汇报价格了,这些豆芽全部无偿献给御膳房,只要能让陛下和群臣高兴就行。”
“这……”
鱼朝恩有些迟疑。
“鱼给使,就这么定了,晚些时候,我直接派人将这些豆芽送入宫中即可。”
李安非常大方的决定了。
毕竟,这一次能将豆芽献给御膳房,是为了在宴会的时候,为豆芽打响名声,是为了做好广告,既然是做广告,当然要舍得付出才行,况且,这些豆芽的成本,真的是不值一提,李安当然不好意思,既打了广告又收钱了。
鱼朝恩见李安坚持如此,也只好同意李安的建议。
“鱼给使,豆芽还热着呢?别愣着,您多吃点。”
李安极为客气的让鱼朝恩吃菜。
鱼朝恩经不住食物的诱惑,连续吃了半盘绿豆芽和小半盘黄豆芽,见李安不动筷子,也不敢吃的太多,忙称自己吃饱了。
“你……过来,炒豆芽的方法,学会了吗?”
鱼朝恩看向御厨,大声问道。
“回鱼给使,炒豆芽的方法非常简单,不过,只有亲自试一试,才能确保万无一失。”
御厨是给皇帝做饭的,可不敢马虎大意,一旦出了什么差池,那可是重罪啊!所以,显得比一般的厨子谨慎很多。
“鱼给使,他说的很有道理,不如让他在我府邸练习一阵子吧!待学会了之后,也好回去教其他御厨,以保证明日的宴会。”
“你还不赶紧去学。”
鱼朝恩呵斥道。
“是,鱼给使。”
御厨再次走入厨房,在允儿和佳人的指导下,开始炒豆芽,并连续炒了两盘绿豆芽和两盘黄豆芽,而鱼朝恩则坐在正堂,陪着李安说话。
而就在这时,李安府邸的下人,已经将生好的豆芽全部包装起来,并放在一辆小车上,准备送往皇宫之中。
“鱼给使,炒豆芽的方法,我已经全部学会了,可以确保万无一失。”
御厨走出厨房,自信满满的回答,作为一名御厨,学习简单的炒豆芽,真是简单的不能再简单了,所以,自然可以很快的学会,而为了确保能将炒豆芽做的炉火纯青,他特意连续炒了四盘,以彻底熟练这项技能。
“好,非常好,李将军,那我们就告辞了。”
鱼朝恩抱拳告辞。
“鱼给使慢走,你们几个跟着鱼给使和御厨,将这些豆芽全部运到御膳房。”
李安吩咐几名男仆。
“是,阿郎”
几名男仆将装有豆芽的小车推出门外。
鱼朝恩骑在马匹上,向皇宫方向缓缓而行,御厨则带着李安府邸的男仆,推着装满豆芽的车辆,一步步行进。
看着他们缓缓离开,李安仿佛看到了李隆基那张兴奋而诧异的脸庞,以及群臣满足的笑容。
只要明日宴会准时举行,豆芽这种在后世非常普通的菜肴,就会成为整个长安城贵族追捧的对象。
虽然生豆芽的方法非常简单,但也是有条件的,比如当温度低于十度的时候,豆芽是生不出来的,所以,李安府邸的豆芽,全部都是在蔬菜大棚里生的,而别的人若是不知道这个条件,在这大冬天,用尽所有办法都绝不可能生出豆芽。
当然,就算有些人明白温度对生豆芽的作用,但生豆芽还需要空气和干净的水,保持足够的空气,需要将豆芽分层,这样还可以利用有限的空间增加产量,而保持水源的干净,则需要经常换水,或者直接用镂空的桶,上面浇水,一层层淋到下面,然后直接滴到地面,从而永远保持水的干净,进而保证豆芽的鲜美。
这几项技术虽然难度都不是很大,但要一项项摸索出来,还是非常耗费时间的,后世的豆芽之所以鲜美,就是在一次次的摸索过程中,找到最佳的生豆芽方法的,李安可以直接使用,而这个时代的人,若想自己摸索,非得耗费很长时间不可。
鱼朝恩行至朱雀门的时候,遇到几名刚准备回宫的御厨,于是,让他们几个御厨将豆芽全部带回御膳房,并让李安的仆人返回。
而后,鱼朝恩策马奔向西市,他终究还是对属下不太放心,担心属下办事不力,惹皇帝不高兴。(未完待续。)