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林烊跟杨教授算是老熟人,问这话的时候表现出来的是关心,杨教授自然也就不会反感。
汤芫心里十分雀跃,她正是想问个详细,但是由她问就很不妥。到时问不出个所以然来,还很有可能把杨教授给惹毛了,大家都吃不了兜着走。
锅里的粥还在滚着,杨教授陷入了沉思。
短短的十几秒,汤芫却是数着锅里的泡泡渡过的。
杨教授用发现新大陆的口吻说:“对!你这么一说,还真是她病了之后我的梦才多起来的!主要是一开始她的梦多,老说梦话,好几次还把我给蹬醒了。后来么,我要看着她,就总是很容易醒。”
汤芫和汪琪听着心里一个咯噔——杨教授的太太肯定也吃了蜂蜜!
“她的胃是好了,可是这梦却越来越多,又高血压,唉!都是老人病!”杨教授摆摆手,“都说老来胖不好,她啊,就是改不了好吃这点。”
汤芫默默地听着,眼睛盯着锅里的粥。
看着鱼肉已经完全变白,她轻轻地把鱼肉往下压,避开鱼肉快速地搅拌,砂锅把粥的香味烘出古朴的味道,在座的人仿佛置身于农家小院。
林烊的别墅位置偏僻,周围都是山和树,这个时间,外边正好传来一阵阵的鸟叫声,青草和树木的味道散发着草木香,伴着微风吹进来,杨教授整个人特别放松。
林家三兄弟一直跟杨教授讨论他太太的病情。
虽然只有林烊跟杨教授最熟,但是林家人都认识他,也都能聊得上,于是大家都开始给杨教授想办法调理他太太的身子。
在汤芫看来,杨教授的太太这病情的加重,肯定也跟梁阙脱不了关系。
就杨教授给林烊拿过来的蜂蜜看来,他和他太太都肯定吃过梁阙煮的菜。
但是汤芫只能听着,不好直接说什么,就默默地煮她的粥。
粥已经滚起,所有的肉已经变成白色,香味越来越浓。时间还早,大家的胃都还空着,本来还觉得没什么,一闻着这味道顿时饿意上涌。
砂锅的两旁分别摆着葱花、香菜、碎薄脆。
汤芫熄火,木勺子挑了一角葱花撒在粥面,粥的温度来葱花烘出清香。
她把鱼生粥勺进一只小小的阔口碗里,五勺刚好够。
她问:“杨教授,洒胡椒粉不洒?”
杨教授说:“洒点儿吧。”
汤芫左手摆着一只瓷罐子,她也不看,手一伸就拿起罐子往粥面轻轻洒了一层,胡椒的辛香让人更加食欲大开。
白粥半汤半米,它不会太稠,也不会太稀。
吃起来,有海鲜的鲜甜味,也有粥的香味。
香葱的清新和胡椒粉的辛辣正好中和了鱼的腥的味道,吃起来甜中带香,米粒的口感刚刚好,入口有吃到食物的实在,不会觉得吃米跟喝米汤没分别。
人在早上的时候胃口特别不好,吃点有汤水的东西,顿时感觉整个胃都放松了。
米汤经过舌尖,喉咙和胃都滋润的舒舒服服。
鱼肉软滑,蠔肉清甜,吃起来弹牙之余又没有泥味,所有食材都是在状态刚刚好的时候起锅。
杨教授吃得眼睛都眯了起来,每吃一口都回味良久。
杨教授是贵客,他的粥已经好了,其他人早等不及了。
林靖先发话:“好久没吃到这么正宗的鱼生粥了!全部来一点儿,不要香菜要葱花,胡椒粉多洒点儿,碎薄脆给来三勺!”
汪琪麻利地把所有配菜都刮一点儿,很快就刮满了一小碟,汪琪把砂锅用清水过了一遍了,重新从大锅里勺进几勺子清粥,大米煮起,粥一冒泡就把配菜扫下锅,筷子自然是跟着快速搅拌,把每样食材都搅散在粥里。
林靖的粥端到他面前,他也像杨教授那样,再拿个小碗,从阔口碗里勺出几勺,边搅动勺子连往小碗里吹气,再趁着这热度,就着勺子吸一口粥,吃一口鱼肉。
粥的鲜甜入喉至胃,这一刻,他仿佛又回到了陵镇的石路窄巷里,夏夜,黄色的钨丝灯下,爸爸摇着蒲扇给他讲老一辈的故事。
河边吹来的风,有点咸,却很舒服,很安心。
林烊不要内脏,当汤芫正在煮林烊的粥时,杨教授却突然说话了。
他看了眼林靖的粥说:“什么都吃,对身体可不太好啊年轻人。吃的东西也跟交的朋友一样,得精挑细选,要是什么都一股儿地吃,这得多容易坏肚子啊,你说是不?”
出于对杨教授的尊敬,他们一向都是杨教授说什么都先答应着。
林靖也惯性地说“是啊是啊”,应完之后就觉得不太妥,举到一半的粥洒了几滴下碗里。
他微微偏了偏头看杨教授,杨教授说完却像没事的人一样继续喝他的粥了。
在座的其他人都察觉到气氛不太对,开始没话找话说。
林靖的太太就开始跟汤芫搭话:“学校的课多不?”
汤芫心知肚明,不过这点儿耐性她还是有的,就老老实实地回答:“这学期不太多,听师姐们说,下学期才会多起来,大二大三的时候是最多的。”
林烊的太太说:“听说你上完课还会到店里帮忙,忙得过来吗?得休息好啊。”
“嗯,忙得过来。”汤芫笑了笑,“煮饭煮惯了,也费不了多少时间,谢谢心姐关心。”
林烊的太太是真心喜欢这个女孩子,一听这话笑了:“客气啥呢。”
林确的太太之前跟汤芫不熟,不过吃过几次汤芫的菜之后,是衷心地佩服这孩子:“我一直想跟小芫学习厨艺来着,去她店里,一看她专心得只看着炉火,我就不敢打扰她了。”
“蓉姐,我的店最近暂时不开张,有空我过来给你煮吧。”汤芫有点不好意思地笑笑,“抱歉了。”
蓉姐失笑:“这孩子真是的,蓉姐逗你呢,别放心上啊。”
林靖的太太说:“这孩子的性格就是啥事都上心,跟咱们家小泽一样。”
汤芫见她担心,就顺口说了句:“琳姐放心吧,杨教授在呢,一定没事的。”
琳姐听了,眉头也顿时舒展开来,说:“我那份也不要内脏,不要葱花,要香菜。”
“跟我一样。”汤芫双眼一亮,“这是特意买的陵镇产的细叶香菜,味道不会还熏鼻,还香。”
“熏也不怕,她还喜欢吃香芹呢。”林靖怜爱地看了眼自己的太太,“我可受不了那味道。”
杨教授这时终于不再埋头喝粥了,抬起头看了汤芫一眼,说:“我家里那老太太也爱往粥啊鱼汤里下香菜,细叶香菜。”
“细叶香菜的味道很清淡。”汤芫心想既然能接上话,就赶紧接,“如果您太太还喜欢吃香芹的话就更好,都是能降血压的。”
“看来你对药膳也有点研究。”杨教授眯了眯眼睛,“只是年轻人么,这个年纪还是应该好好读书,想太多其他的,不应该。”
汤芫也多少明白这是什么意思了,话说到这份上,再不懂那智商就该重新检查一下了。
杨教授从刚才开始坐下开始,说话就一直阴阳怪气,大家都笑得有点儿僵。
要不是碗里锅里的粥味还多少有点儿家的味道,那估计这会空气都该结冰了。
等大家的粥都上了桌,汤芫和汪琪也给自己煮了一碗坐下来吃。
杨教授似乎是终于按捺不住,看着汤芫说:“小姑娘,我没想到今天在这里遇到你。不过,今天没在这里见到你,我也会找个机会去拜访你的。”
“杨教授这话言重了。”汤芫心里有预感,这杨教授似乎正往她希望的方向带着话题。
杨教授往小碗里添了几勺粥搅着,大家一听他这么说话,也都静静地等着他说。
碗里的粥米都被他搅融在米汤里,他喝了口,润了下喉咙,这才说:“听说白惠心的老公,是你在提供药膳?”
“是的。”汤芫吸了口气,“他的身体状态已经好很多了。但是因为之前身体特别虚弱,年纪比较大了,还经历了一次大手术,所以还需要一段时间去调理。”
“梁阙听过吗?”杨教授直接问。
这个名字一出来,在座的人都默了默。
梁阙这名字怎么可能没听过?