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施楚生待黑田讲完又上来说了下比赛事宜。之后回身问沈世昕还有何要说。
沈世昕招招手,施楚生连忙将话筒递到桌前扶着“今次美食斗法,你们那个沙西米(刺身,活鱼片”就不用选了。那个不用斗,生吃何必那样费事,抓住那条狗咬更是原味。本小姐忌辛辣刺激的佐料。你们那个叫生食不叫美食。真不知道你们ri本人,要原味还要什么瓦沙比(酱油与山葵泥),那不就不是什么原味了吗。叶公好龙。我中华自雷电熏烤钻木取火开始就知熟食卫生,将人与兽区别更家明显。所以今天比熟食,不然也会长成倭寇小样。”
施楚生看这位大小姐说完。刚要撤了话筒。沈世昕又一欠身,连忙再递上。
“那个带海鲜的也不要了,就地取材,你们ri本也有内地也有山。我中华地大物博,食之万物。就是不毛之地荒无人烟也饿不死,你们的手伸的那么长,入乡随俗减这里有的做。就我带来的这些吧。作的不好没关系,来者有份,是到场的无论官兵百姓,我沈家军请客,地主之仪吧。”
施楚生嘿嘿笑了下挑了个拇指。
沈世昕抱拳向站成在一排的厨娘说“各位师傅,忙活起来。”接着又向两边厨师说“开始斗法。”
家丁上中间空地支起三个单杠支架,挂一羊两猪,三厨娘各自奔向一个,用黑布袋,袋里装桶,在下边接着。腰间双砌菜刀拿出,杀猪宰羊,然后双刀上下飞舞祛除畜皮。
石田美太郎上来对着食才左选右选,刘品堂问,“你是厨子吗,怎么看着不像,咱也别比了,你能报出多少菜名,能说出六七十样我就认输。”
施楚生在一边翻译。石田美太郎对中国话也是半通不通,清楚意思以后有些生气叽里咕噜对施楚生说了一通,意思是“ri系菜试品种繁多,岂是六七十样能概括,不过平时光做菜,要报可能报不出那多,名在心里话不到嘴边。”
“我只说一宴你可知晓。”刘品堂说的便是另各国美食界人氏心所向往的满汉全席。小宴一百单八大宴一百七。囊括山珍海味和各种口味。
“满汉全席。这全宴你可会做。”石田美太郎当然知道这道菜,也说得出。这是他早就听闻也诉求亲尝的美食。
“这道菜若有材料我是样样做得出。你且慢慢选材。让我这徒弟给你报下,一个厨子该会什么菜。”刘品堂往前一让,周守顺上来口若悬河报起菜名。
黑田楚生有些坐不住了,还没比那,名字上就丢了气焰。这沈家军自哪找的厨子,星阳城内都没听说有人做有人点。
石田美太郎也是有些惊异,周守顺报的确实是他听过的冠口,有些意思他知道。估计今天比不过。也不挑剔了,有什么做什么。牛旁天妇罗,明太子沙律寿司,ri式牛肉锅。
二厨师厨灶前以黑布遮挡,只露肩部以上。只看见两边忙活,看不到cao作,所用的材料也事先划分不多不少。
其实ri本美食特点具有观赏xing,讲究平静、优雅、和平,注重味觉、触觉、视觉、嗅觉以及器皿和用餐环境的搭配意境。具有口感清淡、加工jing细、se泽鲜艳、少油腻等特点。这看不见只赏喂道,作为吃来讲可以说最严格的考试,若同裸考。也倒算合情合理,美食一词美是次食为主。但是这样给评审考官黑田楚生和记者考官古上吹夫在潜意识上就落后一筹。
ri本一边餐具是赐莱恩提供的银质餐具。沈世昕这边是山庄沈思闻提供的瓷玉制品。其实就是比餐具ri方除了小其它也无优势。
厨神不愧是厨神,这三道却是有的会做有的近期在紫野会馆品尝过。什么食品经他一尝大多都能猜出成分做法。尤其他擅长药膳,观记者考官古上吹夫脸se有些许蜡黄,嘴唇稍突,应该是长期水土不服,肠胃患疾,看来这记者应该是满处跑的主。再看许三古三兄弟,颧骨嘴唇微突,大概近期食之无喂,厌食少食。黑田楚生有些面赤,估计上火嘴内溃疡。有了主义,此三道美食宜鲜不宜油,宜香不宜重,再多放些木耳末,姜末等助胃佐料。
在场众人听罢周守顺冠口无不惊讶,别说吃,听着都馋。周守顺说罢,又上中间给大伙变起了魔术。
周守顺在前边变魔术,三厨娘在后边剔肉。两边厨师再忙活。梅红婶给厨神打下手,其她七厨娘在忙着给官兵百姓作菜烧饭。声声吆喝,二两猪腿jing肉要末。这边剔肉的便耍起刀功,不光只是厨房功夫,还夹杂平时所练的些武功技巧。
在场人的眼睛都不够使了。味道也出来了。
在场上众人打眼仗的时候。苑英红带人悄悄奔场外,摸到鬼子军车后。捅钉扎刀毁油箱给军车做手脚。有人把守,但如今的苑英红特种兵四姐妹趁乱避开把守视线不在话下。
当第一回合ri式美食出来时,娘子军厨娘给百姓的饭菜也作得,在身后置桌,除了一道道肉菜,还有两只六斤重的烤ru猪和一只烤全羊。饭便是用薄薄的肉片花se寿丝卷,和饭团子。这样做法在场的ri本人能不馋吗。
ri式美食的品尝之后,黑箱内亮出食品,取盘底观看,却是众评审考官一致通过沈家军。ri方喜食清淡,刘品堂却是一粒盐没放。他独特加料方法不但迎合了黑田和古上的胃口,连那许三古三兄弟最近因被ri军强迫吃料理觉得太清淡无味而食之甚少,却被刘品堂的鲜活拿住。而且胃部都非常舒适。
简短解说二轮比斗中国菜式,厨神御膳传人更不用提,一道佛跳墙和一道肚包鸡胜出。佛跳墙石田还听说过,肚包鸡将鸡放在猪肚里的做法他是第一次见。在制作过程中就已经闻到很香很香的猪肚鸡味了。
厨娘们也为沈家军做好了饭菜,这佛跳墙和肚包鸡一样在其内。
ri军一个个狼一样的眼神看着跟要哗变似的,再不轮到我们就要生抢了。
且不说第三回合石田做的什么。单就听沈世昕报出菜名,貂蝉豆腐。就让在场众人遐想连篇。这道菜用到这里真是恰到好处。
看着周守顺的魔术,看着花枝招展衣着绚丽的娘子军的刀功,闻着ru猪全羊肚包鸡,在加上银装天使美少女沈世昕。在场的ri本人一个劲地挑着大拇哥“好,东亚共荣地,大大低好。好,大大低好,好饿,真我娘的饿。”不会骂中国街最好别骂,出洋相。