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林晓青与宋北川摇了摇头,这里摆饰都是破破烂烂的,桌面还有一层似乎怎么抹也抹不干净的油腻,环境实在糟糕至极。
中午饭的时候,到万华楼进餐的人一共有四十八个,都是附近上班的人,店里面的桌子满桌十七人,并没有外送服务,那跑堂大神如花说这没办法,人手不足还好解决,但订餐再增加,厨子一个人就应付不过来。
所以一个上午除去本钱,不算这些员工工资的话,盈利才两百八十块……这怎么活?说实在还不如前段时间拉霸道总裁出去街头卖鸡蛋饼呢!
宋北川奇怪,既然明知道一个厨子忙不过来,为何不请多一个?如果撇撇嘴,用一副你还嫩的模样冷笑了一下,“新老板你是没做过生意吧?成本负担不起这个道理懂不?”
实在太可恶了,这堆老油条根本就是安于现状,一点都不上进,这人的人留在店里无疑把一窝老鼠扔进米缸。
于是下午的时候,林晓青决定暂停营业,整顿万华楼情况,首先她让跑堂的把后厨,也就是那个店后面的院子,给收拾了一下,腾出了主屋,打算过几天,就添置些新厨具进来。
而二楼她和他上去转了一圈,不禁皱眉,这他么是杂物房啊?什么乱七八糟的都丢在这。
在林晓青的心目中,二楼面积与一楼一样……不对,甚至更大一点,作为一家餐厅,决不能浪费一点空余的空间,这特么都是要赚钱的呀!
林晓青瞧着二楼清理出来的那什么,不知多少年前的扫把,铺满尘埃的长椅子,雨布,和都不知道用来干嘛的布匹等等反正用不了的东西,她越看眉头就越皱得紧。
这些垃圾扔了可惜,可放着吧白占地方。最后,她一拍手,那就当垃圾全卖掉好了。接着,她让宋北川写了张‘跳楼大甩卖’的字条,贴在了餐厅外面。 就好像结业跑路的餐厅处理杂物一样,把那些乱七八糟,没用的都一次过处理了,腾出二楼来。
万华楼原本绝对可以经营得更好的,就算是她这种二货也看得出来,可惜原本的老板心思就像锈掉的齿轮一样,根本就不思变,可能也因为儿子的关系,没心理思变吧?
“哎!各位过来看,过来瞧啊,每样两块钱,样样两块钱啊,走过路过,不要错过啊!两块钱你买不了吃亏,两块钱你买不了思乐冰,那就赶紧来买清仓货吧!”林晓青这左手拿着高贵的茶叶蛋边吃边招呼,脚边却摆放着一大堆的杂货,凭着她的声音倒吸引了不少人。
而两个跑堂得也正不停地从二楼上面往下搬来更多的杂物,那个厨子站在一边喝着茶,悠闲而懒懒得看着这个老板娘,一点帮手的意思也木有。
那边厢,宋北川一边拿着电话联系装修公司询问价格,一边用平板电脑设计着装修的图纸。
“哎,这通通都两块钱?”一个大婶望着地上的那不知多少年前的布匹,有些不可置信的问道,那布匹相当结实,花花绿绿的有那个特定年代的味道。
“没错,这位大姐,通通都两块钱,这万华楼装修,所以现在清仓大甩卖呢,大姐,现在买四送一哦,你可以好好挑挑啊,保证是你捡到便宜呢!”她望着远处的车水马龙,心中却在盘算着另外的事情。
艾玛,自己好歹也是从卡普空饮食集团进修班出来的,做煲仔饭好像丢脸了吧?何况她自信自己做煲仔饭这独孤一味,怎么也做不过那好彩煲仔饭,最要命的问题是,她领教过卡普空那种高价菜的味道,为何她就不能做高阶菜呢?
欠缺的是什么?环境的话她知道,毕竟华丽的装修也会算在客人的饭菜之上,可是现在剩下的钱,她不敢太花在装修上面。
那是名气?她名气应该是不低的,用什么提升万华楼的知名度比较好呢?
她自然想到时下的点评app手机客户端,但那东西好像相当复杂的样子,这还得好好研究一下……等等,自家老公不是广告公司的老板嘛?为什么离佛这么近,不去向他求个签?
她拍了自己头一下,马上招呼宋北川过来,“老公老公,你觉得推广咱们店什么办法最有效?”