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林小桃诚实的回答道:“不多不多,仅仅二百五两。”
虽然这数字显得有些颇为羞耻,不过能有了这笔钱建成酒楼,当然是价美物廉,好运滚滚来。
这个数据无疑让晃老爷,直直愣了眼,他做了一辈子的生意,论经营手段和节约成本,大林县都无人能比。
但是,现下却折在了林先生的手里,刚刚开始晃老爷还以为昌隆酒楼肯定花了至少一万两银子。
不愧是刘子口中,聪明卓越的大掌柜,不,应该说是女中豪杰吧。
晃老爷恭敬的对着林小桃施了一礼:“林先生,如若有空,明早请务必来贵府一趟。”他说这话时,表情突然变得凝重几分。
弄得林小桃觉得晃老爷,这人的性格显得有些莫名其妙的。
岂不知,因为林小桃小新奇的玩意,再加上晃老爷看见辽阔景象,那一瞬澎湃的心,竟让他有了一个新的打算。
林小桃看了眼满脸认真的晃老爷,又想到以后要想在大林县混,的确需要一个有威望的地头蛇做后台。
心下琢磨到这一点,林小桃点点头答应了,却不知就是因为她的一答应,使得以后得到了莫大的助力。
就这样,晃老爷心满意足的下楼,然后再点了昌隆酒楼的全套服务,准备一整天留在酒楼享受一下新奇的餐点。
林小桃先开始在厨房里试做了一遍布丁,把鸡蛋打了取开蛋黄,然后一直搅拌,搅到起泡为止,最后加上牛奶,装到布丁模型盒子,再放锅里蒸上一柱香的时间,就算完成牛奶布丁。
牛奶布丁作为饭后的甜点,获得了第一批食客们的大指点赞,另外林小桃还为晃老爷推荐了烧烤包间,晃老爷都一一好奇的试了一遍。
最后是果汁浇冰,尤其是燥热的夏天,这道冷饮品更是收到了一些有钱夫人的关注。
光光是第一天营业下来,昌隆楼如其名那般效应,日进了一千多两。
每次,林小桃数了一遍再一遍,刘大叔都是以一副不敢相信的表情,呆愣着。
天啊!他忙忙碌碌了一辈子,今天还是第一次看到这么多钱,刘大叔如同做梦一般看着林小桃手边的帐单。
好几次,林小桃都提醒刘大叔那是真的不是假的,对方都是一副自己在做梦的表情。
直到,林小桃把一堆银票压在桌子上,刘大叔看到直瞪眼,然后摸了一把银票,整个人激动的倒在地上。
最后分帐还是林小桃占四成,刘大叔占三成,其余三成分别算了绿绿和小四的帐里。
期间,林小桃趁机宣布用股份方式来管理酒楼,即便是刘大叔身为大股东,也必须得按照林小桃规定的经营模式来做生意。
而且必须做到分工条理,赏罚有明的份上,这样才能激起酒楼里十几个员工们的竞争心。
还有就是林小桃把招聘员工的事情交给了,人事部部长绿绿去办,因为绿绿一向看人比较准,有她在林小桃也放心,
一天下来,昌隆楼开张大吉,获得了圆满成功。
到了深夜蛐蛐鸣叫,正是闭门歇张的时刻,林小桃吩咐了店里员工部经理,也就是带头小二林开,歇业关门。
由于林小桃一贯采用现代管理模式和奖励模式,就特别设了员工宿舍,规定是本酒楼员工可以免费提供住处,这一等好事开始招聘人的时候,还没有人信,这会见晃老爷都光临昌隆酒楼,随即很快就招收到了不少有经验的跑堂,小二。
林开就是其中之一,这个小伙子大约十八多岁,林小桃见对方跟自己一个姓,也就显得亲切,多提拔了他一级。
没成想一天下来,酒楼做的是有模有样,井然有序,多半都是林开服务的功劳,所以林小桃看出他是个有能力的家伙,就升他做经理,专门教一些新人专属林小桃现代的一些服务员的服务。
林小桃拍拍林开的肩膀赞道:“今天辛苦了,干的不错等月底到了酒楼给你加奖金。”
此话搁着林开来听就像受到莫大的恩惠一样,林开激动的跪下谢恩,如果他没算错的话,林大掌柜给的工钱比任何酒楼要高很多,尤其是他这个小二头头,光是一个月工资就有五两,再加上奖金少说也有一两,普通的小二也有一两多的工资。
这些钱可是寻常人家都一年都赚不到一两的,而且酒楼还包吃包住,如此便宜好事让他林开摊上实在是上辈子修来的大福。
林开激动的叩头,大谢道:“谢谢掌柜,谢谢林大掌柜。”
“这是你努力后应得的。”林小桃特地用很大的声音说道,她的目的无非是让在座十多个员工听见,知道她赏罚分明。