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第156章 安州来客
“咱也就给她这么一次,人情做到了。”李氏笑着说道,“以后再来要,咱就不给了。”
忙完了大半天,等学生们纷纷吃完饭走了,大实和张谦才坐下来吃饭,冬宝特意给两人做了红烧鲫鱼,对于上学的学生来说,鱼可是最好的补脑子的东西了。
“不用特意做菜。”大实很过意不去,他读书又不费啥力气,冬宝却是小小年纪,就跟着大人干活的。
冬宝笑眯眯的看着林实,“给你做了就吃呗,尝尝好不好吃,又不是天天都给你们俩开小灶的!”
林实笑了笑,眼里一片柔光,他想起书里的诗,“之子于归,宜其室家”,说的就是冬宝这样的女子吧,他忽而又觉得自己很是幸运,遇到了冬宝这样的好姑娘,又早早的下手把她定了下来,要不然,等别人都发现了冬宝的好,还轮得到他一个农家小子吗?
等到收工的时候,秋霞婶子把泔水也挑回去了,这可是喂猪的好东西。自从冬宝家开始做买卖,豆渣,泔水还有驴粪全都给了她,豆渣和泔水能拿来喂猪养鸡,驴粪可以堆肥,这样算下来,她家的两头猪养下来几乎是不用花费什么成本的。秋霞婶子喜滋滋的想着,决定等过年杀年猪的时候,挑猪身上最好的后腿肉和里脊肉给李氏母女留着。
这几天李氏一个劲的念叨着冬衣和被子的事,“眼看就要入伏了,得拆洗被子,咱们家被子里的棉花该弹一弹了,冬宝的那个小袄子也不暖和了,穿了那么多年,早该换个新的了……以前是没钱,今年不能让宝儿再冻着了。”
“就是,秀玉和小谦的棉袄棉裤,都该重新换了。”李红琴附和道。
几个人就趁着今天中午,到棉花店和布店买了不少棉花和棉布回来。李氏李红琴几个人都喜气洋洋,只有冬宝觉得有些麻烦,这个年代不但没有成品的被子卖,连被罩这种东西都没有,被子每年都要拆洗,重新弹过棉花后缝起来,耗功夫的很。
“娘,咱弄个被套吧!”冬宝提议道,“就是做一个棉布罩子,把被子放进去,以后要是脏了,咱们直接洗被罩就行,不用拆洗被子了。”
冬宝比划了半天,李氏几个人终于明白了冬宝的意思,李氏有些犹豫,问道:“那被子要是在被罩里缩成一团,抻不开,咋办?”
冬宝想了想,前世里好像没碰到过这种问题,只要被罩尺寸合适,就不会有缩成一团抻不开的问题,便说道:“要是娘不放心,就用针线把被罩竖着缝两道,洗的时候再拆下来,总比拆洗整个被子轻松。”
“这法子好!”李氏和李红琴都赞同,又多买了不少花布准备做被套。一家人都忙的脚不沾地,家务活当然是越少越好。
李氏和李红琴带着张秀玉拆洗被子,而冬宝则有更重要的任务——晒豇豆。
前世冬宝家里,每年都要晒上几盆豇豆,足够一家老小吃上一年,把刚炒好的豇豆舀上一勺,放到刚出锅的蒸馍上,那滋味别提多好了!
豇豆做起来不难,但要做的好吃却不容易,尤其是冬宝现在没有辣椒,只有数量不多的茱萸粉。
先挑选好的黄豆煮熟,煮熟后的豆子要留在锅里慢慢放凉,煮豆子的水加上白糖也很好喝。等豆子放凉了,就均匀的铺在干净的席子上,上头也铺上席子,放到闷热的屋里头等着生霉,霉生的越好,说明豇豆将来腌的就越好。
等生霉两个星期后,就能把发了绿霉的豆子收集起来,放酒,辣椒等调味料进去充分搅拌,最好是用手搅,用棍子和勺子都难以搅匀,搅匀后的豆子放到广口盆里,上面蒙一层纱窗布,既能透光,也能防蚊蝇,在烈日下暴晒,不能淋到雨水,也不能接入了露水,下雨天和晚上都要把盆子搬回屋里。
趁着伏天太阳好,大约两周,豇豆就晒制的差不多了,可以直接吃,不过最好还是放到锅里加油炒一炒,味道才是最好的。
这事别人做不来,只有冬宝知道怎么弄,对李氏只说是她听别人说过是这么晒的,想自己试试。如今家里银钱宽绰了,李氏也不阻止,要是晒好了,家里多个下饭的吃食,晒不好也没关系,浪费一点豆子而已。
又过了几天,冬宝从铺子里出来,就看到门口有几个年轻公子牵着马,向李氏问道:“大娘,这家店是不是一个叫宋冬凝的姑娘开的?”
李氏诧异的看了几个年轻公子一眼,有些犹豫,没有回答他们的问题,只反问道:“你们找宋冬凝有什么事?”
为首的公子看出了李氏的担心和戒备,立刻拱手说道:“大娘,我们是从安州来的,上回宋姑娘来我们八角楼教了我们一道菜方子,吃着很不错,我们就是想来谢谢她。”