123红色瓷器,吃蟹配葡萄酒(2/2)

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许惊云也在一旁出谋划策,夫妻二人很有默契。

此刻,看着窑里的瓷器一时半会儿还出不来,而天色已经不早了,李月季于是起身叮嘱辛九郎等人必须密切注意着掌握好火候,这才跟着许惊云匆忙回了家,许惊云是着急两个儿子没有奶水吃,在家里闹腾,董婶一个人搞不定。

只是许惊云没有想到的是,许稷生和许擎天这对孪生兄弟非常乖巧,给他们吃牛乳或者米汤都是乖乖地喝下去了,这让董婶很省心的同时,更是让董婶喜欢他们的不得了,一会儿擎天宝儿长,一会儿又稷生宝儿乖,一下哄两个,董婶竟没有一句怨言,真是待这对漂亮可爱的孪生兄弟好的很。

“惊云,你放心吧,这俩孩子可乖了,我给他们喂牛乳,都乖乖地喝下去的。喝完了之后小嘴巴咂吧砸吧的可好玩了。”董婶笑着说道。

“相公是担心你一人忙不过来。”李月季闻言笑着解释道。

“怎么会呢?我又不是头一回带孩子,这俩孩子可服我了,放心吧。我会待他们很好的。”董婶朗声含笑道。

“瞧瞧,是你多想了吧!董婶一人可以搞定两个宝贝呢!”李月季笑着打趣道。

“是我多想了。”许惊云点点头。

“糟了,芳姐儿还没有去接呢。”李月季猛然想起了宝贝闺女,突然一拍自己的大腿,急切道。

“我让邵阿狸去接芳姐儿回来了,这会子芳姐儿在她自己的闺房练字呢。”许惊云漫不经心的说道。

“你倒是胆大,一会儿让王梓寒去接,一会儿让邵阿狸去接。”李月季虽然心中松了一口气,可忍不住埋汰他。

“这有什么,咱闺女又不是个笨的,王梓寒和邵阿狸都是我信得过的人。”许惊云胸有成竹的说道。

“等等,王梓寒那人倒是好久不见了?他伤好了之后怎么就音信全无了?莫不是回去娶媳妇了?”李月季八卦道。

“有可能回去娶媳妇了吧。”许惊云心想王梓寒如今正被青青郡主烦着呢,哪里有空来凉州锦城这边?

“啊?真要娶媳妇了啊?那咱们要不要准备红包啊?”李月季讶异道。

“红包无须准备,他在盛京娶亲,咱们大老远跑去那边凑热闹做啥?浪费盘缠不说,还要损失一个大红包,多划不来啊!”许惊云此刻纯粹一张奸商嘴脸,把李月季听的唇角抽了抽。

“相公说的对。”好吧,古代讲究女子要三从四德,暂时就从一回吧,李月季闻言笑着附和。

第二天刚吃过早饭,许惊云和李月季正在看孪生兄弟们,一个要把尿,一个要喂奶。

还没来得及去前厅,只见邵阿狸满脸喜色的进来禀报:“惊云大哥,月季姐啊,辛九郎,米饼郎两人此刻正在前厅等着你们呢,好像是月季姐你说的什么新瓷器烧成了。”

李月季闻言兴奋,等把许稷生喂饱后,她把许稷生给董婶抱着,她和许惊云一起快速的跑到前厅,果然见辛九郎和米饼郎二人兴高采烈的正在等他们两口子。

见到许惊云和李月季一起来了,辛九郎急忙拿起手里的瓷器让他们看:“月季姐啊,我们将您说的红色瓷器烧出来了,您看——”

李月季伸手接过来仔细看着,只见这是一只小瓷花碗,通身泛着铜红色的光亮,颜色虽然还有些不均匀,但是碗面本身还是散发出一种艳丽夺目的色彩,显得整个小碗非常的精美漂亮,如果在这样一个红色的小碗上再画上漂亮的图案,那将会是多么精美的一件艺术品啊。

李月季兴奋地看着眼前的新产品,对辛九郎他们勇于创新的精神佩服不已,马上拿出自己昨晚画出的托盘、注壶,玩具等物的底稿交给辛九郎和米饼郎,让他们回去继续完善红瓷的制作工艺,注意釉色的均匀,然后尽快的赶制出一批新颖的碗和勺子,李月季想摆在自家的美味多点心铺里,以美味多点心铺作为一个媒介平台,把自家手巧瓷器坊出品的新瓷器推向整个凉州市场。

“很好,很好……”许惊云看了也赞不绝口。

李月季让他们先回手巧瓷器坊,自己在想着还要设计什么花样?

“娘子,前几日你大姐夫送来了毛蟹,你怎么处理?”许惊云笑着问道。

“我想想……”李月季心情很好,许是看见了新瓷器,觉得手巧瓷器坊在未来一定能赚的盆满钵满的。

“这样吧,晌午我让满花帮我一起处理毛蟹,你该忙什么就去忙什么。”李月季觉得自己还是喜欢呆在土灶房里琢磨吃的东西,果然她还算吃货一枚。

鱼虾蟹这类东西,唯有新鲜的才最好吃,但凡杀了之后放上一天,滋味便要大打折扣。

许是许惊云父女俩爱吃螃蟹,李月季的大姐夫陈大郎有个池塘,里头弄了一些毛蟹养殖着,这次给他们送来了一小筐毛蟹,便被她洗刷干净,全腌进了坛子里。

入秋之后,正是吃蟹的好光景,毛蟹虽不比青蟹那样个儿大肥厚,却也别有一番滋味。

先用八角、花椒和盐等物熬成一锅浓浓的卤水,搁在旁边放凉,接着再取一个能密封的坛子,清洗晾干之后,将收拾妥当的毛蟹放进去,依次倒入卤水、整坛上好花雕酒、话梅、姜片、陈皮,最后再加上一些甚是浓烈的糟烧酒,接着便可将坛口密封,搁在阴凉处,腌上十五天,便是那膏脂鲜美,回味悠长的生腌醉蟹。

这菜并不难做,最要紧是整个烹饪的过程中,不能沾上哪怕一丁点的油星儿,否则,那腌在坛中的毛蟹便会变坏,吃下去要闹肚子了。

李月季将坛子从阴凉处搬到灶台上,取了双长筷子,从里面捞了几只醉好的毛蟹出来,一边吩咐满花端出去,一边忍不住小声嘀咕。

“我做的生腌醉蟹简直天下第一!”

当然满花没有听到李月季心中自豪的话语,此刻满花稳稳当当捧起盘子,稍凑近一点,满鼻子里都是酒香与酱香,深深吸了一口气,转头道:“这生腌醉蟹,人人的做法都是一样,怎么大表嫂做的却是那么美味,让我瞧了忍不住想吃呢?”

“你懂什么?”李月季闻言噗嗤一声笑了,她淡淡道,“说起来这毛蟹都是用酒腌,但每个厨子使用的香料都不尽相同,卤水的熬制时间也不一样长,买回来的酒,更是大相径庭。说出来给你听也没有什么,即便是腌制前处理蟹的手法不同,都会对味道和口感造成影响。而且我这次用的是最好的花雕酒,味道肯定更棒!”李月季笃定的说道。

“月季姐,你这毛蟹做的真是太好吃了!赞!”邵阿狸吮了吮手指,咂嘴道:

“那酒和酱料搭配得刚好合适,多一分就嫌味道太重,少一点呢,又不免让人觉得少滋没味,不够香。那汤汁全都渗进了蟹肉里,浸得透透的,连那壳子我都能舔上许久——月季姐,我真想建议你开酒楼得了,这美味多点心铺简直施展不出你的才华了!”

“开酒楼?我……我怕来不及,马上手巧瓷器坊要开业了,美味多点心铺还得上新产品,我还要给两孩子喂奶,明年开春之后,我山竹弟弟要参加县试……总之事情很多,一件件的接着呢。”李月季笑着摇摇头。

“月季姐,你上回亲手酿的葡萄酒还有吗?我觉得很好喝呢!”邵阿狸偷偷瞥了一眼满花,再看了一眼李月季,笑着问道。

“有吧,我记得有。”许惊云想了想说道。

“有,就在那边墙角里,满花知道的,满花,你去拿一下。”李月季笑着说道。

“好嘞!”满花笑盈盈的转身去帮他们拿葡萄酒了。

“阿狸,你好意思老吃李掌柜的东西嘛?”武大娘觉得不好意思了。

“娘,你别多话,我就是喜欢喝酒,再说葡萄酒喝的多些,也不会喝醉的。”邵阿狸觉得老娘管的太多了。

“阿狸说的对,葡萄酒喝的多一点也没有啥的,对身体不会有坏处的。”李月季柔声笑道。

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