第279章 争分夺秒(1/2)

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画儿没有顾及太多,她现在是需要争分夺秒,用最快的时间内完成比赛。画儿看着恒儿:“恒儿,能把你的螃蟹借给姐比赛吗?等比赛完了,我去渔村再抓一只给你。”

恒儿眼晴瞪得老大:“姐姐,螃蟹全身都是硬壳,不能吃的。”

画儿微笑一脸自信:“相信姐姐,姐姐能把螃蟹做得非常好吃。”

恒儿忙把小桶递给画儿,满脸的信赖:“嗯!我相信姐姐。给!姐姐加油!”

画儿摸了摸恒儿头:“在这儿看姐比赛,不许走开,姐一定能完成比赛的。”

观赛的官员和评审都替楚画儿感到可惜,这还一刻钟的时间,她能做一道出来就不错了。想想初赛时端上来的菜,是那么有创意,如此有天赋的厨子却要错失这次比赛了。

画儿取了螃蟹走到厨台前跟程永和说:“黄瓜、红萝卜、香菇等切丁,把五个橙子去瓤处理成盅……”

“是!”程永和便用最快的速度开始处理配菜。

画儿则迅速洗净螃蟹,开始处理,很是幸运这只螃蟹是只母的。画儿剪掉蟹腿,用擀面杖压住蟹腿一端,向前滚辗将蟹腿里的肉都推挤出来,放进小碗备用。又剪开蟹壳,将蟹身里的蟹肉挑出放进小碗。将蟹黄取出放入另只小碗,加胡椒粉、黄酒和盐搅匀另放备用。这个过程用了差不多五分钟。

程永和也将配料都切好了,画儿忙吩咐了一声:“开火。”

画儿将蟹肉、肥膘丁、苹果丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀,拌匀后分份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上,上蒸锅蒸。

上蒸之后,画儿不再理会,开了另一灶,起油锅,姜葱蒜爆香,倒入所有蟹壳翻炒至变色,放黄酒与盐加水煮。画儿没有再去动汤,而是将鸡蛋打碎。她还需要一个锅灶,若不然在规定时间内定是完成不了比赛的。

看场上另三位都已经基本完工,都有空着的灶。画儿便问另三位厨子:“你们谁能借我一个灶吗?”

这一问,把所有人都惊呆了。另三位可都是她的竟争对手,怎么可能借个灶给她?

汪国华看时间快到了,她是一个菜都没有做好,输定了。便微笑:“楚小姐,做为上界的冠军,我很高兴能有你这样的对手,我可不希望有人说你是因为时间不够所以才输给我的。我的灶借给你。”

冯三福的菜都差不多完成了,就剩最后的摆盘,听汪国华那么说,便忙说:“用我的灶吧!”他太了解汪国华是个什么样的人呢?本来画儿时间就不够,他再使个什么手脚,就一点机会没有了。

画儿冷冷的看着汪国华一笑:“算了吧!你的灶我还不敢用。”说完便将准备好的食材端到冯三福的灶台上。

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