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楚画儿的这股云淡风轻,淡淡然的说出这几句话,更是把宋锦文气得捂住胸口,指着楚画儿:“你,你,你的心机跟你娘一样,有过之而无不及。”
画儿顿时一怔,他提到了她娘?宋锦文是食为天从前的掌柜,为什么罗伯、吴先生都没有离开,就他离开了,这离开之后还处处和食为天作对,今天还丢出这样一句话,这是为什么?虽然疑惑可是现在不是追问的时候,便仍旧保持着淡然。
画儿从自己的厨台走到台中央:“我知道各位心里都不服,但是做为一个厨子就该具备厨子该有的素质,都该明白自己的菜什么时候呈现出来的味道最好!若是这点都控制不好有什么资格站在济宁府的赛场上?”
“我们缺少这个判断,是因为不知道有人会把赛程拖到最后一刻。”迎福楼的厨子也是一脸的愤怒。
画儿没有因为他的怒气而有半分慌张,仍旧坦然的站在那里:“在不知对手如何的情况下,让自己处于这种被动的局面,本就怨不得旁人。我没有存心算计大家,我只是要保证我的菜在最能呈现美味的时候供人品尝,为了保证这一点,我必需要控制时间。”
“技不如人,我认了。但是你凭什么用一锅白米饭赢了比寒?”迎福楼的厨子心里也是委屈得慌。
画儿目光落在他的脸上,那双眸子里透着的全是不服,画儿便笑:“这便是做为厨子必备的又一个素质。就是要懂得客人的需求,就像你的青蒸鲈鱼做得非常好。那是不是能得到所有人的喜欢呢?”
“极品的美味有什么理由不喜欢?”迎福楼的厨子那眼里的倔强与不服更是强烈。
画儿没有在意他的眼神而是回以微笑:“是,大多人没有拒绝去品尝美味的能力。但若是你的客人是一个出家人呢?他会去吃你的清蒸鲈鱼吗?”
画儿说完看着迎福楼的厨子,他顿时愣住了,不再说话只是低头沉思。画儿便接着说:“所以美食也是因人而异的,在你眼里一文不值,却在别人眼里是珍馐美味。我知道今天的评审里有乞丐,所以才会用猪油拌饭,这不是心机有多重,而是懂得针对消费者的需求。”
鲍余沉着一张脸:“你这一翻言论虽说有道理,但做为一个厨子,最该想的是怎么把食物做到最美味,这才是一个真正的厨子的职责和素质。为了迎合顾客而去做美食,本就无一颗纯粹创造美食的心,又怎么能成为一个好的厨子?甚至都谈不上一个合格的厨子。”
画儿不禁重新打量着鲍余,他这是指责她功利咯?画儿笑:“你说的那是厨痴,为做美食而做美食,却忘了什么叫美食!”
“我们在场的选手都是厨子,难道还不知道什么叫美食吗?”鲍余顿时怒了。
画儿小小的身体立在中央,淡然镇定:“所谓美食,就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。但不是所有人对美食的标准都是一样的,美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以成之为美食。”
“那饿了几天的乞丐看到一碗剩菜都会喜欢,难道那也能称之为美食吗?”鲍余心里异常不平,他这次怎么可能输得这么不明不白?因为一碗猪油拌饭。