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一百来斤的猪,最后冯家只留下了不到三十斤的肉和一堆的骨头。
云珠和香梅俩的操持下,总算筹备出了两桌还像样的饭菜。
冒血旺、溜猪肝、爆炒腰花、白果炖猪肚,再配了两个素菜,凑成了席面。
原是些不起眼的内脏杂碎,然而在云珠的妙手下却成为了一道道的美味。吃得大家喜气洋洋的,那黄屠户还一直和他带来的朋友们称赞:“这肯定是宋娘子的手艺,我尝过一次,就再也忘不了。”
云珠见大家吃得高兴,她心里也喜欢。
冯老娘也觉得倍有面子,还悄悄的给云珠给了钱,作为感谢,不过云珠却没有收,拒绝了她的好意:“大娘看得起我才让我过来帮忙的,说起钱就太见外了。我还想再买点肉,不知成不成?”
冯老娘有些犯难,剩下的肉本来就不多,不过之前就答应过云珠,不能食言,倒满口应承了下来,让平安给称肉。
平安拿着刀问云珠:“你想要吃瘦点的,还是肥一些的?”
云珠笑道:“有肥有瘦才好。”
平安略一琢磨就帮云珠割好了,也不称就找了麻线搓的绳子给栓了起来,递给了云珠。
云珠惊讶道:“怎么能不称?”
平安笑道:“哎,我们两家还分那么清干嘛,你拿去吃吧。这点事情我还是能做主。”
“不成的。”云珠自己去取了秤来,约了一下,共四斤八两。
平安忙问:“够不够?”
云珠点头不迭的说:“够,很够了。倒是你们家剩下不多了。”
“没事,等到正月里我再上山去打些猎也能应付过去。”
云珠算了钱。要付钱却被平安一把按住说手:“你再这样我可生气啦?”
“不行,你二婶买了十斤肉都付了钱的,我哪能不付。”
“你和她又不一样,乖,听话!”后面的语气就像是平时平安哄田田那样。
差点到五斤的肉也管百来文钱,对于一个贫穷的农家来说,可不是什么小数目。云珠见平安不肯收。心里却也过意不去。后来悄悄的给了冯老娘。
冯老娘道:“你这孩子!”
云珠笑道:“这样我也能安心一些。猪是你们好不容易喂养大的,里面的艰辛我懂得。”
冯老娘说不过云珠,只好收下。她心里倒觉得云珠这个人是个实诚的人。从没想过要占什么便宜,倒容易相处,她也真心的喜欢。冯白氏和她唠叨的那些,她倒觉得没有那么重要了。
回头云珠继续教冯老娘做辣白菜。
两人将压在上面的那块石头搬开。原本脆嫩的白菜已经有些蔫蔫的了。找了个大盆子将它们一一捞了出来,虽然没有起冰碴子。不过当真是刺骨的寒冷。到后面云珠都不敢伸手直接去捞了,而是用筷子夹。
冯老娘过来说:“你去帮我配调料,我来捞吧,别把你给冻坏了。”
云珠倒巴不得。便开始着手准备调料,平安走了进来问道:“我能帮些什么忙?”
云珠说:“有啊,把辣椒、把花椒舂成面儿。”
“这个容易。”平安赶着去弄。
云珠就赶着剥蒜。捣蒜蓉。
“嘿,等到你的小饭馆开张了。我也来帮你打下手成不成?”