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枝儿唬了一跳，赶紧快走两步躲进了后门的帘子后头，连声道歉：“冲撞了客人，实在不该。”
祝老四听了声音，忙出去招呼客人，这才瞧见是个差役，瞧着有些眼熟，似乎晌午的时候就瞧见过，便笑着招呼道：“差爷，您来了，快请里头坐，看着您面善，晌午是不是来过？这回想吃点儿什么？”
那人饶有兴趣地瞧着墙上的画，然后指着一副道：“就来这个吧，这该是酱肉丝浇头的裙带面吧？”
“差爷您好眼力，稍坐片刻，面一会儿就得”祝老四朝后面叫了句，“酱肉丝裙带面一碗。”然后又回身给那差役倒茶。
“别什么差爷差爷的，我腆着脸说句，我看着似乎比这位兄台还年少几岁吧？”那差役倒像是个脾气好的，说起话来也是笑眯眯的，“我姓金，这位大哥以后叫我小金就是了，什么爷不爷的，我是在这几条街巡街的，今个儿晌午瞧见这边新开了铺子就来试试，没想到味道还真不错，这不，晚上就又来了，以后还少不得要常来呢”
“那感情好，有金爷您照应着，我们心里也踏实呢”祝老四倒是还会来事儿了些，跟着奉承了几句。
荷花端着面条给送出来，递给了祝老四，自己偷眼朝那官差扫了一眼，看着年纪不大，也就跟祝老四相仿，看着就是个路人甲的模样，不丑不俊的，若不是那身儿官差的衣服，怕是丢尽人堆里，用不着扭头就已经找不见人了。她自己心里不住地嘀咕，该不会是来收保护费的吧？那你可是找错了地方，若当真是被抽了保护费，孙建羽那家伙指定得气炸了庙，你的工作和前途怕也是要丢了。
枝儿从后厨过来，把荷花拉回屋嗔道：“人家吃面也这么好看？大冷天的也不套外衣，看冻出病来得吃药。”
“枝儿姑姑，你说城里开买卖，是不是会有人来找麻烦啊？”荷花还沉浸在自己对那差役的各种坏人想象中，“比如那些差役或是什么混混的，来吃了东西不给钱，还要找咱们要些钱去花花，不然就砸了铺子之类的？”
“……”枝儿被荷花问的目瞪口呆的，半晌才失笑道，“你这都是从什么地方听来的？还说得一套一套的，且不说我压根儿没听说过这样的事儿，即便是有，那孙家公子难不成是纸糊的？若是连这些都打点不明白，他孙家也白在官场上混了这些年。要我说啊，这差役定是那孙家少爷打了招呼，特意多来走动照应咱们的，外头的混混瞧见咱们跟差役的关系好，自然也就不敢上门来闹事儿的。”
“原来还能这样啊”荷花似乎微微有些失望地说。
枝儿伸手捏着荷花的小脸蛋儿说：“你这丫头心里又打什么歪主意了？难不成还盼着有人上门来闹事？”
“哪儿能呢”荷花忙回身搂着枝儿的腰跟她笑闹道，“我这不是自个儿瞎寻思呢嘛”
说话间外头来的人渐渐多了起来，不少人都说这图画得极好，想吃什么一看就都明白了，小菜也都在柜台上摆了一排白瓷坛子装着，谁要吃什么便给盛一碟，顿时就比中午要清爽明白了许多。
晚上的客人比白日里多了三四成的样子，各家收摊的时辰不一样，所以人也都是陆陆续续的来，直到掌灯时候，还是又不少的人进来。
后厨的三个人便有些忙不过来，主要是今个儿头一次开张，也不知道会有多少人来吃，浇头什么都不敢准备着太多，最后只得再单独地做来，把方氏几个忙得脚打后脑勺的，荷花也跟着里外地帮忙，博荣下了学也过来看看生意如何，顿时也被抓了丁，跟着祝老四在外面招呼客人。就这样一直忙到戌正时分，才算是上了门板，方氏几个在后厨洗碗，荷花跟博荣在前面扫地擦桌。
开张三天的生意一直都很是不错，之后没了优惠虽说人稍微少了点儿，但是铺子的东西还算是物美价廉，主要是从不做那些缺斤少两的事儿，加之最近天气渐冷，附近摆摊的人，倒是也都愿意来吃一碗热汤面暖和暖和身子。所以倒真是把方氏几个人累得有点儿缓不过来，可是一瞧见每天赚的铜板，就又都觉得干劲十足似的。好在每天只忙早中晚三次，中间的时候基本没什么客人，就可以在屋里炕上睡下歇会儿。
荷花瞧着方氏辛苦，便劝她要不要再招个人来做事，方氏却一下想到了王寡妇，便说让荷花回村去问问，看她愿不愿意来帮工，赚些钱贴补家用也是好的。
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