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这天气热，有间肉铺的生意反而是越来越好。
傅紫梅忙着切肉、称肉、收钱，还要招乎客人，分身乏术。杨大看她辛苦便又把他妹妹杨五叫了过来，让杨五帮着切肉称肉，倒是能让紫梅腾出手来收钱找钱及招揽客户了，前堂多了一个人帮衬，才算是好了些。
而店里的鸡鸭鹅用量也每日大增。
也许是天气热，大户人家连管事采买的都不爱出门，都是上有间肉铺预定。这样一来，就又要腾出一个人专门送货，光杨大一人宰杀也就不够了，他都恨不得他娘怎么不给他生个三头六臂的。
后来，秉着肥水不流外人田的原则，杨二也便叫过来了。反正他杨家也没几亩田，杨家那二老也就四十岁出头，身坚体健的，也不用儿女在旁服侍他们。两口子倒还自在，平时得闲了也上城里帮衬一把。
六七月份，天气热，傅家庄的村民也不爱往城里跑了，打扮得花枝招展、涂脂抹粉的，兴许还没到城里脂粉就被汗水化开了。还不如在家里窝着，煮碗绿豆喝，或是不时揣上两个钱往玉园傅家那边买个西瓜吃一吃还自在。
所以傅家庄的鸡鸭也尽数卖了有间肉铺，都送往玉园每天一大早由王直等人送往城里。
如今傅家庄村民手中有余钱了，哪里还会苦哈哈地挑上一篮框臭哄哄的鸡啊鸭的赶往城里跟着挤着吆喝着摆摊的？
卖给有间肉铺也就比自个摆摊少几文钱的事，几十文上百文一个的西瓜她们都舍得吃，还舍不得这点子差价？
如今有间肉铺，客人多了，不仅能赚上卖整鸡的钱、卖零散净肉的钱、宰杀的钱、卖杂碎的钱，而且往那医馆送鸡内金，也能赚上一笔钱。
这店里每天都能杀上两三百只鸡，那鸡内金客人可是不要的，店里便攒下了不少。
傅紫萱怕他们不会弄，损坏了鸡内金，只让杨大把鸡内金清洁干净，每天关门后送到同仁医馆，晾晒的活计则由医馆的药童来做。
这鸡内金，就是鸡的砂囊内壁。就是鸡胗里面裹着脏东西的那层皮。
这鸡胗属于鸡的消化系统，用于研磨食物，像是人的胃。那杀鸡时连同脏东西不要的鸡内金，可是传统的中药之一，药店常年都有收购。
它晒干后入药，可健胃消食、也可治遗精盗汗、通淋化石等病症，那鸡内金对这些病症可是有奇效。
一般人家把鸡胗叫做“鸡内”，而那层内壁因它治病效果极佳，又给冠以“金”的称号，当然也可能是因它本身的颜色是金色的。
这鸡内金，傅紫萱可是印象深刻。
前世，她还在读小学时，每年过年放寒假之前，老师都会交待开学报名的时候不仅要收上寒假作业，还要学生们回家收集鸡内金到时候交上来。
小时候的她不懂那杀鸡时剥下不要的鸡内金老师干嘛要征收？她从小就是个三好学生，总是记得在家要听父母的，在学校要听老师的。这老师的话想不明白，照做便是。
而且小孩子也有那攀比的念头。总想着多收上一些，好在老师面前露露脸，小孩子最喜欢得到老师表扬了。
她年年回老家过年，农村里过年杀鸡就是最好的肉菜了，过年里几乎顿顿都有鸡。她家里人又多，爷爷生了好几个孩子，又生了好多孙子孙女，一家人过年时又吃在一起，过年杀鸡总是一杀便是好几只的，不然不够吃。
再加上她们村子也不小，又没听说村里的孩子也要交这鸡内金上去的。
于时她便哄着大人带着她家家户户走上一遍，让左邻右舍及村里的人家杀鸡时把鸡内金给她留下。年年如此。
于是她每年寒假开学回去带的鸡内金总是玉里最多的。用麻绳串起来有好几大串，上百只。比起其他同学的几只十几只那可是多了不少。
每年她都喜滋滋颇臭美地把东西交上去，然后神气无比地等着老师在全班同学的面前表扬她一番。
一直到她小学毕业，都是如此。
她每年寒假回乡过年，满村子收集鸡内金是她最乐意干的事。而那家里有小屁孩的，都不用她亲自上门，屁颠屁颠地等着家里杀好鸡，取了鸡内金又屁颠屁颠地给她送了过来。