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玉娴坐在东屋的炕上,看着父母和哥哥们在那包粘豆包。自己的手太小了,包不了,只能在旁边看着。昨天和母亲说完后,方氏就让云松去磨了些大黄米面来。今天一早,方氏就烀好了一锅小豆馅,而父亲也把大黄米面都倒进了一个二缸里,加了水活好面,然后盖上盖子在那醒着。等大家都吃好了早饭,那面也醒得差不多了,方氏把小豆馅子盛在一个盆子里,也凉的可以了。一家人都坐在炕上,开始包粘豆包。
云松提前去弄了些玉米皮子洗干净,放到一边,一会包好的粘豆包要放在玉米皮子上面,要不然会沾到屉布上的。只见方氏拿了一块面,用手做成了小碗的形状,然后放进豆馅,再把面捏好口子,搓一下,一个粘豆包就好了。包好的粘豆包放到玉米皮子上头,然后再摆到盖着屉布的锅帘上,端着锅帘放到锅里萋熟,一锅又甜又糯的粘豆包就好了。玉娴别的也干不了,只是把大家包好的捡到锅帘上。然后小
三去烧火,把粘豆包蒸熟,因为小三包不好,其余人就连小四小五包的都比小三好些,所以小三在失去兴趣后,就负责烧火看锅。东西两个锅都烧上了火,轮着往里装粘豆包,小三烧火忙的不亦乐乎。一家人合作无间,一头午的功夫,就包好了。
蒸豆包要慢些,所以方氏留了一个锅,慢慢地蒸,另一个炒菜1
玉娴强烈建议下,方氏抓了好些豆芽,今中午炒豆芽吃。把豆芽用水洗了一遍,锅里放点油,放点葱hua爆锅,然后倒进豆芽,翻炒一会儿后,添些水盹着,这豆芽越盹豆瓣吃起来就越香,等锅里的汤差不多了,再弄点干辣椒进去,翻炒几下就出锅了。中午的主食就是粘豆包,菜是炒豆芽,还有咸菜,一家人吃的特香。
“小妹,这豆芽还真不错呢,有了这东西,咱们也不用愁着没菜了。”小三边吃边说。
“是啊,小妹最厉害了,这豆芽可真好吃。”小四也说。
“哥哥,这豆芽不光这样炒着好吃,还可以和不少东西一起盹呢,就是跟咸菜一起,都很好吃的。”玉娴笑着说。
“这是谁的妹妹啊?可真聪明啊,能想出来用豆子责豆芽。”二郎笑着逗妹妹。
“当然是二哥的妹子啊。”玉娴也笑闹着。
方氏和云松看见儿女们有说有笑的,也挺开心,做父母的,最大的心愿就是儿女们开开心心,无忧无虑的成长。“一会儿拿点豆芽给咱爹送点过去吧,还有大伯和二伯他们,这是个新鲜玩意,让他们都尝尝。”方氏说道。
云松点头“行,我刚才想说来着,不知道家里还有多少?”玉娴听见了,就说:“爹,送倒是可以,不过我总共就泡了五斤豆子,现在豆芽还太短了,再等两天长的长点了你爱送给谁都行。”
吃饭前,大郎就给袁青云也送去了饭菜,这会儿吃完饭,兄妹几个都跑到袁青云的屋子里去看看他。
“袁伯伯,你今天怎么样啊?”一进屋,大家齐声问。
“好多了,好多了。”袁青云一见几个孩子,开心的不得了。这几个孩子都懂事,从昨天他醒过来,直到今天,孩子们有空就会过来陪他唠会磕,问问他身体怎么样?有没有不舒服?简直比自己家人还要亲。他孤身漂泊十多年,哪里享受过这样的日子,感觉就像在做梦一样。
“伯伯,今天的粘豆包好吃吗?”小四小五上了炕,坐到袁青云身边。“还有豆芽,味道怎么样?”
“嗯,好吃,粘豆包枯枯甜甜的,不错,那个豆芽也挺好吃。”