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很快一众人到了顺意楼。
二楼的雅间客房,靠近窗户,抬眼便能看得到街上的熙熙攘攘,人潮涌动。
顺意楼的地段的确是不错,而雅间内部装饰的也十分素雅,甚有品位。
其招牌菜也颇多,考虑到只有几个人用饭,顺意楼的菜量也颇大,只点了店小二推荐的招牌菜。
椒盐八宝鸡,孜然羊肉,盐水肘花,韭菜干丝,雪菜笋丁,一品豆腐汤,主食是周村烧饼。
椒盐八宝鸡椒香味十足,表皮经过一番炙烤,色泽焦黄中泛着红棕,十分诱人,咬上一口,鸡肉鲜嫩多汁,不腻不柴,滋味颇佳。
孜然羊肉的羊肉用的是羊里脊肉,炒的时候放了些许羊油,火候把握的也颇为不错,因而做出来的孜然羊肉嫩滑爽口,喷香十足。
盐水肘花用的是去了骨头的前肘肉,先用盐腌制入味后又炖煮熟透,切片摆盘,这般做出来的肘子肉片片透亮粉嫩,入口爽滑,清淡可口……
而这些里面最能吸引夏明月注意的,当属这周村烧饼。
烧饼圆若银盘,色泽金黄,正面布满了芝麻粒儿,闻着喷香无比,看着更是十分诱人。
吃上一口,酥脆异常,满口醇香,回味无穷。
“这烧饼不错。”夏明月连连点头,满口夸赞。
是截止目前为止,她在这个世界吃到的旁人所做的最好吃的烧饼。
夏明月的这声夸赞落在进来上菜的店小二耳中。
店小二见这桌客人面生,口音也不似本地人,嘿嘿笑了笑,“客官见谅小的说句自夸的话,顺意楼的周村烧饼,不说是全天下最好吃的烧饼,至少也是方圆五百里里头最好吃的烧饼呢。”
“顺意楼的周村烧饼,薄似杨叶,入口一嚼即碎,久吃不腻,倘若是这烧饼落地,会碎成碎片,犹如珠玉之音,受许多人的喜爱。”
“许多客人到了我们顺意楼,一尝了这周村烧饼,皆是要多买上一些,还有一些来往的客商途径此处时说什么都要歇上一晚,为的就是能在咱们顺意楼吃上一顿饭,好好吃这周村烧饼。”
“的确是不错的。”夏明月笑眯了眼睛,“只是你们酒楼既然叫做顺意楼,售卖的烧饼却叫周村烧饼,是有什么说法?”
“不瞒客官,我们东家姓周,是跟着祖辈到了这里落户安家,开了这顺意楼,周村烧饼的技术也是东家祖辈传了下来,到他这一辈。”
“东家念旧,总记得自小生长过的故乡,说是这做烧饼的技艺他们村子里头大部分皆会,并非是他独创,因而给这烧饼起名叫做周村烧饼,好提醒掌柜的时时惦记故乡。”
“原来如此。”夏明月点头,“多谢。”
店小二连连作揖,又给所有人杯中添满了水,这才退了出去,关上雅间的门。
夏明月和福管事一众人接着吃饭。
每一样菜滋味皆是不错,夏明月等人吃的也十分满足。
待到下午,夏明月安排江竹果和庄翠两个人先到中央厨房筹备前期事宜,增添用的趁手的一些小工具。