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第四十六章，油角的胜利
两人说干就干，第二天张进去县里红光榨油厂，将剩余的三百五十吨豆饼都买了回来。
回到家张进组织人进行粉碎，迅速加工成油角，也就是油酥。
张进打听了一下市场上油酥的售价，发现油角去年还是一块六左右，今年已经涨到两元一斤，而且含油量非常有限。
张进搅拌的乏油加了三倍的量，也就是一份豆饼粉，三斤油。
三百六十吨豆饼，张进生产出了一千多吨油酥。
去年大豆严重减产，全县及其周边，几乎小榨油厂都停产了。有限的几家，产量严重缩水，张进讲将红光榨油厂的豆饼全数收购，更加重了豆饼紧张的供应关系。
等七天后张家门市开始卖油酥，由于长达七天的口碑宣传，一上市就创造了火爆的销售场面，油酥的销售比豆油卖的更好，申请各地经销商的更是络绎不绝，莹洁在富裕，明水，大石桥，龙安桥，杜蒙，荣城，昂昂溪，碾子山，等地都设置了经销商，你五十吨，他八十吨，批发的形势相当好。七天不到，卖出了一大半。
十天后一千四百吨油酥，七百吨乏油，销售一空，一百五十多万油钱，三百多万油酥款，让张家赚的盆满钵满。
二十天不到，四百多万利润，让张进半夜能笑醒好几次。
七月六日，莹洁代表张家，给全体职工颁发奖金，短工发完工资离开后，莹洁给每人发了一千元，另外每人五桶葵花籽油，十斤油酥。吕军吕秋两兄妹另外每人发两千元，当然，是对着个人秘密发放的。
四百多万在手，张进和莹洁顿时觉得底气十足。
莹洁有点疑惑，市场上对油酥的需求为什么如此旺盛？一个制作主食的辅料，有这么大的操作空间吗？
莹洁之后走访了几家本县的经销商，用于弄明白了其中的原委，原来做烧饼的和做酥饼的面食店，用油酥做成了添加花生碎的花生口味，添加芝麻的芝麻口味，添加了瓜子仁的果仁口味，白糖口味，油盐口味的烧饼馅，酥饼馅，所以销量大增，油酥成了供不应求的食品原料。
通过市场调研，莹洁发现，花生油酥一直是市场上的严重短缺商品。三块一斤，有价无市！
回到家的莹洁很兴奋，和张进说了准备制作花生油酥的想法。能赚钱为什么不干，张进全力支持。
龙省泰来县就是四粒红花生的传统种植产地，物理压榨法是最简单，最高效的榨油方法，下来的饼粕只有六毛钱一斤。
张进在泰来大批收购了三百吨花生饼粕，那玩意以前就是喂猪，剩余沉淀一点点油角，都被榨油厂自己家吃了，所以花生油酥几乎是市面上有价无市的供求局面。
油酥能产生大利润的关键是乏油，没有乏油，一切都是泡影！