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但是最近吃虾已经吃的厌烦了,多少也要准备其他菜的。
所以顾南笙又去买了大棒骨。
但是巧也巧,回到家,发现三叔祖和他孙子顾文勇也在。
顾南笙乖巧的叫了一声三叔祖,就问,“三叔祖在啊,我去做饭,三叔祖吃了饭再回去吧!”
“三叔祖今晚就在我们这里吃饭,也留在我们这里。”顾李氏答道。
“太劳烦你们了,要不然不是遇上你们,我们今晚得要住在饭店了。”三叔祖一脸不好意思的说。
“三叔祖帮了我们那么多,也不算什么,”袁氏这时候从外面走了进来说,“你就安心留在这里吧,夫人让我们看好房子,也没说不让我们让自己的亲人来住几日。”
顾南笙听到,就明白袁氏的意思了。他们一直和村里的人说,我们是去有钱人家做事的,夫人人好把一房子给我们住,但是也得要好好的爱惜房子,有时候夫人或者那个小姐少爷也会住上几天,因为那里清净。但是后话也没多说,只是说在有钱人家打工。
“是啊,三叔祖你安心的住下吧,这几天夫人也一时半刻不会回来的。”马上“收租”了,好像是后天,就让大娘过来瞧一瞧吧。
也幸好当初这里房子多,袁氏和顾李氏一个房间,分床的,那一间在外人看起来,也算是“下人”该住的房间,南舒和晴儿又是一房间,所以房间挺多的。看起来的主人房,并没有人睡,里面都是还是之前从来没有来过这里住的夫人的物品,因为当时看也没有动过,所以顾南笙也没有掉那些衣服,都是绸缎做的衣服,她也不会傻到新的没有穿过都掉了吧?嫌钱多了么?她娘和大伯娘日后也能穿上。
顾南笙也不是贪小便宜,只是觉得这些都是没有人穿过的,掉了太可惜了,而且对裁缝先生也是一个不尊重!
“这样不好吧!”三叔祖脸上露出为难,毕竟这房子不是顾志诚一家的,他这个外人到来,必定会给他们带来麻烦的。
“放心吧,三叔祖爷爷,今晚也能让你尝一尝南笙做的菜。”顾南笙说完,就出了厅门,直奔去厨房。
袁氏也跟着出去帮忙煮饭,虽然相信顾南笙的厨艺,但是今晚三叔祖也在,她的要去厨房帮忙的。
顾南笙看袁氏跟着出来,就让她烧饭,自己做菜。也让袁氏出去买一些蔬菜回来。
她没有买蔬菜回来,只是想吃肉而已。
她把买的大棒骨跟排骨在开水中滚一下去掉浮沫,将大棒骨捞出,放在一边的瓦罐里熬汤,排骨则用盐、酒、胡椒等腌制起来。
锅里放入油,等到油八分热的时候,将排骨倒进锅里,用热油煎炸,炸至焦黄色再捞起,油则留下。
再在锅中加入糖、醋翻炒,等待糖完全融化在油里并泛起小泡泡的时候,将排骨倒进锅里翻炒上色,等到粘汁完全滚到排骨上,一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
好像也没有做过这样的糖醋排骨,所以顾南舒这个吃货一看到二姐做新菜,兴奋的用筷子,偷偷沾了一下,放到嘴里。
“二姐真好吃。”