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第二天早上，秦风就上车出门了，昨天晚上他接到孟同的电话，说是店铺已经弄好了，于是他打算过去看一下。
四十多分钟后，他就来到了市区一间位于商业街的店铺，名字叫百味龙虾店见孟同夫妇正在里面忙着，于是走了进去。
“秦兄弟，来了，给点意见吧！我们也是第一次开餐厅，所以想听听你这专业人事的意见。”
孟同看见秦风后，立刻迎了出来。
“挺不错的，看样子你们很用心啊！能布置成这样，也算是独具一格了。”
秦风打量了一下店里，见墙上贴上了一些卡通龙虾的图案，而且还弄了一个水族箱，里面养了一些观赏性的虾，可以说已经布置得很不错了。
孟同笑着说道：“这间店铺弄下来几乎是花了我们全部的积蓄，能不能打个漂亮的翻身仗就看着一回了。”
“放心，肯定没问题的。”
说罢，秦风又是走厨房考察起来，进去之后，见里面同样是布置得很干净整齐，一旁还有一个超大的水缸，里面养着许多的虾子。
随即他对孟同和柳青说道：“虾这东西一定要保持新鲜，死虾是绝对不能用的，否则会吃出问题，这点你们一定要牢记，开餐厅最注重的就是视频安全，出了事，一切都的努力都会白费。”
“这是肯定的，我们是断然不会做这种砸招牌的事情。”
柳青一脸坚定的保证着。
“要想吃虾吃得健康，那就必须给吓排毒，你们得提前十二个小时把虾养在清水里，而且得多换几次水，这样才能把虾子身上和体内一些不干净的东西给清除掉。”
秦风继续给他们两人讲解着注意事项。
孟同和柳青也是一边听着一边拿笔记着，十分的认真。
“这些工作做好了，那么做出来的虾子才会很卫生，你们也没有开餐厅当厨师的经验，我亲自给你们做一遍，你们记下来，然后好好练习就行了。”
说罢，秦风就把一些准备好的虾装在篓子里备用，对于他们这种零经验的新手，也只有手把手的教。