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原主是个娇娇女，什么都不会。
但她会啊。
她亲大伯家就是开粉厂的，她放假回家，没有农活干，就会去粉厂帮忙。
她不但会做地瓜粉，还会做山药粉，土豆粉，米粉，和各种淀粉，粉皮……
大娘满目惊喜，满口夸赞，“果然，人还是要多读书，从书上就能学到手艺，元春啊，大娘家还有不少地瓜，你帮大娘也做一百斤。”
元春自是满口答应。
下午，元春就去了大爷家，然后指挥大堂哥二堂哥擦地瓜丝，又让大娘帮着洗淀粉水……
老村长来大队长家串门，知道元春会做粉丝，就起了心思，跟大队长商量，“铁林，你说，咱们村种了这么多地瓜，大家也吃不完，咱们村能不能办一个集体粉厂？”
柳铁林：“这个点子好，能给村民们创收额外收益，只是，地瓜都做粉丝了，大家吃什么？之前村民们积攒的粮食，可熬不到明年秋收。”
“还有一点，既然要办粉厂，明年的地就还得种地瓜供应粉厂，不种粮食，村民们可就得饿肚子。”
老村长：“咱们做出了粉丝，还担心弄不到粮食么，咱们拿粉丝换粮食回来，绝不会让村民饿肚子。”
柳铁林：“三年灾害，都缺粮，去哪儿换粮食？”
老村长：“倒也是。”
大家都要饿死了，谁还顾得上吃粉丝？
谁能舍得拿粮食来换粉丝吃？
要办粉厂，也得等三年灾害过去，粮食经济缓过来再说。