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面谈过程中，徐郅恒又切换成工作模式，时而从容，时而锋利。许玖玥觉得好像自己被开了小灶，一下午恶补了各种专业知识。
徐郅恒会问会展团队销售：“明年第一季度cbd会展中心都有什么展？……”“海城有哪几家大的旅行社做医药公司团队业务？……”“今年12月份益晟的拍卖为什么没放在我们这里？……”
他会问宴会会议销售：“今年1月在我们酒店办过年会的公司有哪些已经在招标询价了？……”“圣诞和贺岁档的电影清单有没有？都是哪几家影视公司做发行？……”“市面上几家大的地产公司明年会有哪些项目开盘？……”
他还会问客房销售：“最近半年会有哪些演唱会？涉及的明星来燕城一般都会住哪家酒店？……”“这几个公司去年的产量明显比前年低，为什么今年还给他们这么低的协议价？……”“你们有没有跟协议公司谈一些员工福利，比如健身和餐饮的折扣卡？……”
中途徐郅恒又要喝咖啡，许玖玥叫大堂吧送来后，咖啡师joe刚要冲泡，徐郅恒幽幽地说：“许玖玥，你来冲。”许玖玥瞠目结舌，她的确在咖啡店打过工，会用半手动咖啡机，但手冲咖啡整套家伙事儿她今天还是头一回见，这不难为人嘛。
许玖玥用眼神求助joe，徐郅恒见状，淡淡地对joe说：“你说，她泡。”
许玖玥硬着头皮操作。她在校学过茶艺，动作倒算得上利落娴熟，按照joe的指点，先放上滤纸，用热水浸润滤纸后，倒掉过滤的水，放入joe带来的磨好的咖啡粉。
“用手轻轻拍平。”joe边比划着边说，许玖玥秒懂，这跟用咖啡机时磕拍手柄一个道理。她慢慢轻松起来，她不是手残党，室友们曾吐槽过酒管课程就是‘高级服务员培训’，她们学茶艺、学调酒、学中餐和西餐的不同摆盘。曾经有一周的时间，都泡在模拟客房里练铺床，也叫‘做床’，将一张床从光秃秃的床垫子一步一步铺上床单套上枕套被罩再铺平，3分钟做完才算合格达标……自己和同学们在旅管学院历练的画面在脑子里一闪而逝。
许玖玥听见joe接着说：“一般用96°水，水粉比例1:14，沿着中心点画圈注入，你倒，我看着……嗯可以了，闷蒸25秒。”许玖玥从刚开始的颤颤巍巍逐渐熟练起来，完成第三段冲煮，她洋洋得意，倒了一杯自以为完美萃取的咖啡递给身边的煞神。
徐郅恒浅尝一口，眉头紧锁：“来一杯么？”徐郅恒问许玖玥，她狐疑地解读他的表情，轻摇头：“谢了徐总，我不喝咖啡。”
徐郅恒不知道她是搪塞自己还是早就添的什么毛病，一脸嫌弃地放下咖啡杯：“那你闻闻。”
许玖玥不喜咖啡，更不懂好赖，她闻了闻，是酸味的，不自知地用徐郅恒用过的杯子尝了一小口……五官立刻皱成了包子，那是一种酸中带苦，苦后回酸的……中药味儿，也就比她小时候喝过的中药难喝七八倍吧。徐郅恒对joe示意让他把东西收走，又起身从小冰箱里拿了一瓶voss矿泉水递给她，斜睇着她说：“很多场合，不适合带太多人在身边，有些谈话内容，你觉得咖啡师能听么？”许玖玥喝了好几口水才压下口中苦涩，徐郅恒赏了瓶仙水，下了个任务：“限你下周一之前学会手冲。”
休息结束，面谈继续。最后轮到公关部，徐郅恒让团队一起进来。林诗茵今天精心打扮过，妆容服饰得体端庄，整个人气场十足。她递了个u盘给许玖玥，许玖玥插好后退回来一些，坐在徐郅恒桌角位置认真记录。
徐郅恒问林诗茵的几个问题她都回复的从容不迫，她的工作内容都是许玖玥未曾接触过的：“今年万圣夜刚好是周六，各餐厅主推万圣节家庭套餐，自助餐厅会安排演出和抽奖……双11的婚礼沙龙和婚礼秀我已经联系好大部分婚礼周边的优质展商，需要宴会销售部这边出一个人跟我们一起推进流程……今年平安夜晚宴总经理想做意式主题，以阿佩罗橙光融入欢聚时光……您看一下我们这几个活动的海报雏形……”