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几分钟后,栗子慢慢涨开来,沈思思急忙加快翻炒的频率,先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,盐色渐渐转深,这个时候,她均匀的又将糖给加了进去……
三兄弟此时话已经说不出来了,在他们的概念里,从来没有想过栗子可以这么炒着吃,尤其还加这么多盐和糖,平时村人煮一煮就吃了,又不费油,盐和糖。
这么吃法,怎么吃得消?!
大宝犹豫的道:“土妞,你的糖是哪来的?!”
糖虽少见,但他们还是认识的,村里女人坐月子的时候,富一点的人家也会买糖回来给产妇补一补,他们可是曾馋的流过口水的。
“还有这么多盐……”二宝也迟疑的开口,他担心土妞瞎弄把家里的盐用光了,盐可是相当的贵的,所以,他很忐忑。
三宝则没想那么多,此时栗子已经冒出香味来了,他双眼冒光的盯着锅里的烟和栗子,口水直流,鼻子直嗅。
沈思思没空理他们,糖加入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,焦香顿时四溢,她更不敢马虎,不断快速的翻动炒着,并合铲子从锅底插入泛起,保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘了,才让大宝停了火,等栗子凉了,才盛起……
沈思思拿了一颗剥开,壳很容易就剥开了,味道倒是还过得去,毕竟是第一次……技术有限,不过这口味确实还算可以了,只是舍不得油,若是有油的话,会更香。
她皱着眉,想到油又重重的叹了口气。