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这仔细一看,就看出区别来了。
先前他第一眼看上去是菊花,又有菊花的味道,他便没有再看,脑子中先入为主的认为是菊花茶,便没有多想。
现在一看,这碗中之物虽然形似菊花,却还是有差别的,和真菊花并不完全一样。
“这是?”
秦老爷子看向芸娘。
“回前辈,这是晚辈做的菊花豆腐。”
芸娘非常恭敬的答了。
“竟然是豆腐!”
秦老爷子张大了眼睛,脸上带着惊讶,也带着一丝不好意思,他没想到自己好心想替芸娘解围,却闹出了一个乌龙。
“巧夺天工啊,这用豆腐做出一朵菊花,这可比真菊花茶难上百倍,花师傅这样的刀功,这样的心思,老夫佩服。即便喝上一口也应当,让大家添上一丝笑料,老夫也不觉得难堪,哈哈。”
秦老爷子称赞完芸娘,最后又调侃了自己一句。
“确实,这刀功可不是一日之功,花小师傅不仅菜做的好。心思巧妙,这刀功也没话说。”
郑老爷子点头赞同,这芸娘各方面都很优秀。
“确实不错。这菊花在水中开放,和真菊无二。难得。”
袁老爷也点头,对于芸娘,他还是很欣赏的。
林云飞和陈致远只是淡淡的笑着,对于芸娘的手艺他们都是充满信心的。
郑老爷子几人开始品菜,先从素菜开始。
菊花豆腐,豆腐带着淡淡的菊花香气,吃起来清淡爽口,味道别致。配上它的形态,众人皆点头。
接着是梅花盛开。
土豆泥绵软可口,入口即化,带着食物本身的香气,调料只放了盐,没有多余的调料,却更能吃出原始的香味。
红萝卜带着甜味,又有豆子的香气,混合着土豆,青椒的味道。也还不错。
最主要的是这道菜不仅好看,而且吃起来不费劲,不管是老人还是孩子。牙口即便再不好,也能吃的很香。
两道素菜各有特色,不遑多让。
荤菜不用说了,味道也做的刚刚好。
“这四道菜新颖别致,老夫都是头次吃到,可是提不成意见,只能说恰到好处。”
郑老爷子冲芸娘点头,食材都不新鲜,都是常见的。可做法新鲜,吃着让人惊奇。头次尝到,不知道原来是什么味道。自然是提不出意见的。
“素菜还好,荤菜口味略微重了一点。”
王老爷子却板着说了他的意见。
芸娘微微一怔,有吗?上菜之前她是尝了的,觉得刚刚好啊。难道盐味真的重了一些吗?
林云飞和陈致远也微微愣了一下,他们也觉得味道正好,不过王老爷子是大家,可能他的要求比他们高吧,舌头也比他们灵敏。
芸娘看郑老爷子没说话,秦老爷子微微点头,袁老爷神色自然,林云飞和陈致远的表情他也收在眼内。
是了,芸娘明白过来。
其实不是她做的菜盐味重了。
而是因为几位老爷子年纪的问题。
人会随着年纪大而盐味变轻,口味会比以前要淡。
这荤菜她和林云飞,陈致远吃着刚好,那是因为他们年纪差不多,口味比较一致。
而郑老爷子,秦老爷子,王老爷子三人年纪差不多,口味也差不多,吃起来会觉得咸了那么一丝。
袁老爷因为天生比较爱吃口味重的东西,所以他吃起来也觉得刚好。
芸娘心内明白,不过她并没有点破,反而恭敬的点了点。
郑老爷子眼内闪过欣慰,他是明白这其中的关窍的,他知道是因为他们年纪大了,所以才会觉得盐味重了一丝。
可芸娘明白过来却不点破,没有辩解,没有争强好胜,这让他很满意。
王老爷子暗自点头,他又那里不明白,他就是说出来,要看芸娘会如何,会不会出声辩解,要看芸娘的性格。
那天过后这几天他一直在思考,该不该收芸娘做徒弟,芸娘虽然符合他的要求,却因为女子的身份,无法把他的菜系发扬光大,这点是最让他头疼的,一直到今日他也没彻底想好要不要收芸娘当徒弟。
今日见了芸娘做的菜,他的心内更是痒痒,这样一个好徒弟,难道真的不收吗?就因为她的女子的身份?
不行啊。他不想错失。
所以他出声挑菜的毛病,只不过是想试探芸娘一下。
没有想到芸娘不但很沉稳,没有争辩,反而恭敬的点头应下,这不是因为芸娘趋炎附势,而是因为她知道分寸,不会当众给人难堪。
自己那两个徒弟要是像她这样多好啊,那自己现在还烦心啊。
王老爷子心内不住的感叹着。(未完待续)
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