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“现在看好像是我吃亏一点，但是咱们这个生意是长久的，我也就开头的时候多干点，到后面就以指导的身份给你们提提意见，干活的还是你们。”
“等以后你们长年累月干活，却还只能拿一半的钱，与其到时候就生怨气，不如趁着一开始咱们就把话说到前头。我只拿四成，我负责跑外面的生意，你们负责把作坊开起来，这样咱们才能财源滚滚。”
柳氏跟着章迁在外面跑了很多地方，对事情看得比一般人通透，听她这么说便也不再坚持了，一口应道：“行，那就听你的。既然明天就要把作坊开起来，咱们现在要做什么准备？”
“咱们先写个契约，随后去买材料。”
“行，我没意见。”
殷清瑶草拟了一份契约，大家看了都没有意见，殷清瑶在上面签上自己的大名，柳氏跟她的两个媳妇依次在上面签名。
“关于这份契约，以后大家还有什么要补充的，咱们一起商量着还能往上面添。”
“关于材料，卖豆腐串需要竹签，这个你们要是准备不过来，咱们可以出钱买，还有豆腐跟鸡这些东西，都是当天的必须处理掉，不能卖隔夜的东西。来进货的人，头一天没卖出去的，咱们折价再收回来处理掉，必须保证第二天的食材是新鲜的。”
“来进货的人，咱们得跟他们签上一个协议，我把协议拟出来你们看看。”
为了保证食品安全，她唰唰唰写了好几张协议，柳氏她们几个人手一份。
“明天早上我早点过来，但凡是来进货的人，咱们三方都得在协议上签上名字。”
柳氏认真看了之后，询问两个儿媳的意见。
向氏看了之后摇头，表示没意见，陶氏更是没有意见。
“那我就先回去准备食材，我给你们列一个单子，你们先去买一些香料，等明天早上食材送来，我再教你们该怎么做。今天把香料买齐之后，在院子里架上几口大锅，明天要用。”
殷清瑶在纸上详细地把需要的香料写上，嘱咐道，“这个是秘方，你们别在一家店里买，把几种香料分开来买，而且每次各种香料多少都买上一点，让别人就是想打听也打听不出来咱们的配方！”
柳氏踏实，向氏精干，陶氏也是能干的，有向氏当面保证，殷清瑶十分放心。
于勇跟他的几个人随从走马观花，溜达到王记卤肉店门口，买了个猪蹄啃着。
殷清瑶从章迁家里出来，一眼就看见蹲在街边啃猪蹄的于勇，她过去打了个招呼。
“于老爷，我得回家了，我再鼓捣几个新品，等有空的时候请您尝尝。”
一听说有吃的，于勇的眼睛亮了亮，应道：“行，那咱们回见！我给你买了个猪蹄呢，你带着路上吃！”
于勇伸出油腻腻的爪子冲她摆摆手，殷清瑶莫名想起了憨厚的熊大，他除了比熊大白点儿，别的没啥区别。
随从把猪蹄拿过来，她伸手接住。
“谢了您的猪蹄！”
跟他分开以后，殷清瑶往城门口走着，从县城到家还有一段不近的距离，光靠两条腿走路累倒是不觉得累，就是来回太耽误时间！
殷清瑶想着，该置办一辆马车了。
她也想过骑马，家里养的两匹马，黑毛和乌骓年龄太小，到现在才刚满一岁，不能走远路，也不能拉车……
还是尽快买一辆马车吧。
到村口，她先去宋大郎家转了一圈，先跟他定了一车豆腐，让他抓紧时间做出来，必须得赶在明天清早之前送到县城。反正她明天一大早也要去县城，两人约定好时间，明天一起赶路。
还有竹签，上次是杜鹃跟李柔娘在家里削了一天才勉强够用，眼下还不知道需求多少，她先去李洪顺家找李喜蛋，结果家里没人，她又去崔蛋娃家，也没人。王娇家里倒是有人，但是王娇不在家，只有她的两个嫂子在家里带孩子。
最后在村子里转了一圈，大大小小的孩子都跟着家里人下地去了，眼下正是除草的时候，五六岁的娃娃都要跟着下地去干活。
只有殷家老宅有人，殷静娴、殷乐蓉还有殷乐琪都在家，二房三房其他人都不见人影，马氏挺着肚子在院子里做针线。
马氏是个能干的，但是她现在怀着身孕，殷清瑶不想让她劳累，来转了一圈见无人可用，便准备走了。
“清瑶，你是有啥事儿吗？”
马氏观她脸色，看她神情，知道她肯定是有事儿。
殷清瑶犹豫犹豫。
“六婶，是这样的，我想在县城开一个作坊，现在需要竹签，我想找人削一些竹签，一文钱一百根签子，只是眼下大家都忙，腾不开手……”
马氏见过她卖的豆腐串，问道：“你以前用的那种签子吗？这个简单，交给我来弄就行。”
“可是你身子不便……”
马氏坦然一笑，说道：“这个你放心吧，我去看过大夫，大夫说我这一胎好着呢，我在家里也天天干活呢，放心吧！”
殷清瑶还是不大放心。
“一根毛竹能削很多竹签，要不然去帮我砍一根毛竹来，一根削出来的竹签就够用好几天了。”
马氏使唤她一点也不客气，这下殷清瑶才放下心来，找了一个砍刀，去后山的毛竹林里砍了一捆背回去。
因为天天来回跑动，她吃得多吃得好，身体也比从前壮实不少，背着一捆毛竹一点也不觉得累。
到家里放下，马氏找来一个板凳，把毛竹架上去，拿砍刀哗哗两下，伸手在砍出来的豁口处用力一掰，毛竹噼里啪啦被整齐地掰成两半，按照同样的方法二分为四，四分为八。
马氏的动作干脆利索，殷清瑶很快就放下心来。
“六婶，这些竹子要是用完了，就让六叔再去砍一些，你可千万不要自己上山，得小心着点！”
“放心吧，我有数呢！”
竹签跟豆腐的事儿都完成了，殷清瑶回家盯着笼子里养大的鸡，原本只买了十来只母鸡，到春天了，留了几只孵蛋，刚孵出来的小鸡仔每天跟在老母鸡屁股后面优哉游哉。
她心思一动，问道：“娘，这些鸡仔是怎么孵出来的？”
“孵小鸡的鸡蛋要先挑选鸡蛋，这些都是腊梅做的。”
李柔娘给她端上来一碗加了两个荷包蛋的面条，殷清瑶在外面跑了半天早饿了，也不客气，接过来就往嘴里塞，顺手把猪蹄塞给她。
“那咱们可以多孵一些小鸡，到时候圈一块地方散养起来，等我的作坊步上正轨，到时候就用咱家的鸡。娘，你们今天中午吃的面条吗？”
李柔娘看她满脸红红，额头上还有细密的汗珠，忍不住叹了口气，提醒道：“今天是你的生日，你又忘了？”
殷清瑶吃面的动作一顿，抬头想了想，好像还真是她的生日，她忘的一点影子都没有了。
“娘做的面条真好吃！我好久都没吃了。”
李柔娘拿着帕子给她擦汗，看她吃得狼吞虎咽，忍不住说道：“你慢点吃，又没人跟你抢！这个猪蹄你啃了吧，我天天喝猪蹄汤，早就腻了。”
“娘做的面条好吃！”