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“哦?是吗?”
尚振业要是不提,肖锋差不多都把这一块给忘了。
此前他名厨制造刚起步的时候,他找了不少网上搞美食传播的自媒体过来帮忙打广告。
其中就有一个来自羊城的阿肥,家里是做牛肉丸生意的,还有一个来自皖省的关静河,家里是做杂牌西式快餐连锁的。
那时候他们俩就问他能不能做点和他们家主打牛腩饭口味类似的牛肉丸和牛肉饼,当时肖锋也没多想,再说不就是顺手的事于是就答应下来。
在他们料理包生产加工的时候,肯定会有不少边角料被剃下来,连带着他从异界带回来的不少牛下水,这些都属于耗材范畴。
原本牛下水还能卖给火锅店,可现在因为带回来的量太大,火锅店也消耗不了那么多。
那这些边角料怎么处理,也成了一个难题。
而制作成牛丸和肉饼,就再合适不过,往里面掺杂一些蘑菇调味粉,这肉丸和肉饼的味道就绝了,根本就不是目前市面上那些普通牛肉丸,和牛肉饼所能比的。
当时只不过是捎带手的事,肖锋就答应了,后来也就忘到了一边。
“。。。现在我们生产的牛肉丸和牛肉饼销售非常不错,牛肉丸主要由那个羊城的阿肥代理销售,去年的营业额已经达到三千万,净收益更是突破了五百万。而牛肉饼就更受欢迎了,很多杂牌的西式快餐连锁,都跑到我们这里来订货,去年毛利就已经有一个亿了,净利润更是突破了三千万。。。”
肖锋听了卡佳的汇报,也是吓了一跳,边角料都能卖这么多钱?
难怪他们现在要扩产能,把原来的工厂改成专门生产肉丸和肉饼的工厂呢!
虽然这点钱和肖锋现在做的大买**起来不算什么,但蚊子再小也是肉,肖锋就批准了他们的计划。
晚上把从异界带回来的各种物资,全都分类放进了仓库,肖锋总算松弛了下来,光是这些补给,就够这里的工厂和牧场运转大半年的时间了。
接下来几天,他又在小岛和附近的几座荒岛上考察了几圈,这才回到了市里。
而这时的滨城,虽然已经过了旅游旺季,但却依旧热闹非凡,尤其是他们家在双子大厦这边刚刚开业的,这家潘尼维拉半岛酒店!
已经过了旅游旺季,原本正是滨城酒店行业最萧条的时候,可最近几天来,却依旧有从全国各地来的商人,住进了这家酒店。
八百多个房间,早早就被预定了一空,连带着附近的几家酒店生意也意外的火爆起来。
整个滨城的商圈,现在都在积蓄着一股热情,因为大家都知道名厨制造的第二次全国招商加盟大会,就要召开了。
这家快餐店,现在生意有多火爆,大家都是看在眼里的。
甚至最近一段时间,这家快餐连锁的名字,更是频繁在一些国内有名的经济学家嘴里爆出来。
中等价格,干净整洁的环境,适合中国消费者的中式口味,但又高出普通中式快餐一筹的味道,绝对担得起味美价廉这四个字,让很多消费者对这家快餐店趋之若鹜。
目前国内的四百多家分店,几乎每家每天都是顾客盈门的状况,排队的问题就从来没有解决过。
甚至还有不少经济学者,专门写文章分析过这家快餐店为什么能够如此快速的崛起,最后得出的结论就是,这家店有着超高的客户粘度!
甚至有很多经济学家,都已经把这家快餐店当成了国内最成功的中式快餐的标杆,甚至一度被拿来和金拱门,开封菜,这样的国际大牌来对标。
最夸张的就是,还有人喊出,这家店未来就会是另外一家海底捞!
这么多的国内经济学者都对这家店表示看好,在商圈里厮混的这些商人们,自然更不会错过这次的盛宴了。
第一批加盟名厨制造连锁的店家,在这一年左右的经营中都已经尝到了甜头。
那些自有店铺,并且位置还比较好的商家,加盟这家店之后,甚至只用了半年就已经赚回了投资成本,剩下的半年几乎就全都是纯利润了。
而即便一些位置差的商家,一年时间也已经收回了投资成本,目前已经开始盈利了。
一年时间啊!投资就回本了,这得是什么样的资产回报率?
尤其是很多人一直盯着亿达的财报的,毕竟那些散户加盟商是不会公布他们的财政情况的,但亿达这样的上市企业就不一样了。
每个季度都要公布财报的,一些有心人就专门把亿达的财报找出来,然后把专门的餐饮盈利,从财报里切割了出来。
大家都知道亿达的经营模式,就是收铺租,除了针对儿童的孩子王,和院线那些,他们是不怎么参与餐饮经营的。