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第723章双层铁板烧
出去买食材的两位评委回来了,他们买了很多,都是可以用铁板来烹制的食材,王宇坐在位置上和安娜聊着天,正好让人去处理这些食材,他们来到饭桌前和王宇吐槽,“天啊,在这里买一些食材真是太困难了,你不知道我们选了好久。”王宇疑惑,“怎么了?出事啦?”
评委摇头,“不是,并不是出事,而是很多食材我们选了很久,找了很久,等会你给你们献艺,看时间也不早了。”确实,聊着聊着都已经晚上了,时间已经不早了,都到下午了,不过准备铁板烧的食材也不是那么快的,清理需要一些时间,到时候王宇会配置一些酱料。
所以他开始进入灶台忙活了,铁板烧老板当然很高兴了,想尝尝王宇弄的铁板烧怎么样,再有就是评委们激动了,王宇亲自弄酱料!可是非常难得的,因为外面疯传他的手艺很好,特别是一些酱料,比如烧烤酱什么的,可是非常引人关注的,很多人都希望推出,很可惜。
王宇没有推出这样的酱料出来,而是给自己用,理由是他没有那个时间去做!这完全是忽悠人,至少安娜和克里斯蒂娜知道酱料有多么的火爆!要是老板真的去做酱料!肯定会非常成功的,但他就是不做,没有人能强迫他,这不在灶台里,王宇弄酱料了,当然是辣的。
不光是只有辣的,还有其他味道,比如酸甜的都有,做了五种出来希望等会制作的时候不会出什么岔子,而且还问老板要来另外一块铁板,这让老板有些想不明白了?这是干什么呢?这不是有铁板么?怎么还需要一块呢?真是有些想不通,万万没有想到,赶紧亲自去准备了。
安娜走过来,“王,你又有什么好主意?”因为看到他已经开始让人准备了,就知道他肯定有事情,王宇郁闷,“被你看出来了?真是郁闷,好吧的,等会我做双层铁板给你们看看,当然有些不一样。”双层铁板?这让安娜有些好奇,想不到他还有这样的本事?真是意外!
不过很快就想通了,因为他有这样的手艺,有着这样的技术能说得过去,很快等到老板找到了铁板就给他拿过来,王宇已经在开始处理食材了,拿出了刀,当然没有使用那么恐怖的刀功出来,就像平常一样,不是很夸张,大家都放心了,真要是展示出那样的刀功会疯的。
因为对他们的震撼力太多,看着他矗立着食材非常快,很快就弄好了,不过这也过了大半个小时了,其他食材也差不多了,还别说居然有鱿鱼!在大韩国这里的鱿鱼可是非常有名的,至少有很多人都想吃,而且他们的营养餐里也有,不过是活的拿来煮,这样保持口感新鲜。
可以说吃得非常健康,但是味道嘛只有吃的人才知道,想远了,王宇这次用铁板来制作鱿鱼没有问题,还有其他,比如已经弄好的鸡肉!也可以!不过需要时间,看不出来这家店的老板挺厉害的,知道鸡肉不好弄,写上了缺点方面!真是与众不同啊,牛羊肉倒是齐全。
当然还有五花肉!大韩国的人对于这些已经非常痴迷了,要是不吃五花肉好像浑身不舒服!上好的五花肉!看来两位评委找到这样的食材真是不容易,肯定是去了一些特工的地方!要不然买不到那么好的五花肉回来,真是让人流口水,等会弄好之后,味道一定不会差的。
很快食材都处理好了,外面的天色也暗了下来,铁板烧店里灯火通明,王宇开始制作了,首先就是青菜,用了一些油,要知道铁板烧非常耗油!特别是非常吸油的青菜,可是看着王宇就已经开始制作了,铁板烧的老板一看就知道,这家伙是一个老手!非常的不错,很熟练。
果然不愧是有着厨神之名的大厨,看着他的手法很好,可是另外一块铁板也开始动了起来,没有什么在上面,就是放了油,然后盖了上去!这是双层铁板的制作技术!太厉害了!可以说也是有着非常古老的故事,这些都是中华文化,想不到今天居然重现了!老板非常激动!
因为这种双层铁板的制作非常考究技术!看来王宇已经知道了,很快他就开始拿起一块铁板撒了佐料还有调料,动作非常快,但能让人看清楚!非常的厉害,然后上下的翻转!这真是绝了!安娜和克里斯蒂娜都看傻眼了!真是厉害啊!想不到王宇那么厉害!太意外了!
本来安娜和克里斯蒂娜说王宇会做双层铁板,没想到会是这样!完全的艺术来着!没一会就做好了,做了很多!看着散发着香气和绿油油的青菜!天啊!完全没有一点违和感!评委们过来看了,然后纷纷鼓掌,王宇笑了,“先尝尝吧。”大家开始尝了起来,纷纷夸奖他。
确实很好吃!味道太好了!特别是蔬菜没有弄焦!味道很好!味道很合适,最让人惊讶的是王宇居然只有两种口味,微辣和辣的!但大家吃了之后丝毫不觉得有问题,非常好吃!看来今天他们又有口福了,做出来很多,就连工作人员都有!一边吃一边拍摄!非常的爽!