第682章巴拉莽式(1/2)

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八大碗有多香?

看看现在桌上风卷残云的样子就可以判断,反正这些菜是让林夕兮他们大开眼界了。

“看来网上的话的确不可信!”

林女侠此刻在抱打不平:“什么叫做北方没有好吃的,我看北方的好吃的更多。”

“就这一顿下来谁还能不满足呢?”

这些菜品当中,融合了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘多种技法,所以不但口感上丰富并且连好多汤汁都是可以泡饭吃的。

汤泡饭虽然一直都在传言对胃不好,但是实际上这应该算是一种误解,因为本来汤泡饭在全世界都是有食用的。只能说有些专家还是太闲着了。

“真的很好吃。”

若嘉也在感慨,因为一开始的时候她并不敢对了灼田鸡下手,但是后来在林女侠督促下,她最终也动手了。

而且还认定,这些菜品当中最好吃的就是这一道。

“我没想过自己有一天竟然敢吃这种东西。”

“为什么不呢?”

林夕兮笑眯眯地道:“你就当作是牛蛙好了。”

“但是牛蛙看不出来的,可是这个……”

虽然心里还是有点后怕的感觉,但如果再来一碗的话,若嘉也能顺势拿下。

“看来诸位非常喜欢我们的八大碗。”

江安对金昌永道:“金先生,真的很好吃,而且您的手艺也太好了一点。”

“对啊。”

说起这个的话,老张就要问一问了,为什么同样的杀猪烩菜,这个的味道就会特别鲜美。

“因为用的猪肉不一样。”

金昌永坦言:“今天咱们吃的都是黑野猪二代,属于我们人工培育的,过去应该是用野猪的。”

“但是现在不行。”

说起这个金昌永还是觉得有些遗憾:“现在好多食材不能用了,也就让很多菜品濒临失传,但是好在我们正在开发可以替代的东西。”

“不能因为一口吃的,就让大自然受破坏。”

江安点点头:“这话没错,过去的先辈们是因为没有办法。”

“现在我们的日子这么好,当然不用那样争夺。”

江安这边微微一笑,虽然今天这是一餐招待,但作为客人的他其实还有自己的小要求。

“金先生我能问一下,听说咱们这边有一个很特殊的舞蹈,叫做巴拉莽式,对吧?”

“是啊。”

金昌永点点头,而且看着就是兴致大涨:“巴拉莽式在咱们当地是很有名气的,并且这个还是一个非遗呢。”

“我知道您能介绍一下吗?”

江安殷切地问道。

金昌永很高兴:“这有什么不能介绍的,我说一下巴拉莽式是我们当地的人的说法,也叫野人舞。”

“在过去清朝没有统一的时候,是一些部落中用来祭祀树神的舞蹈,但是后来随着所有部族融合之后,莽式也就变成了一种宫廷到民间都会使用的舞蹈。”

“在过去上到王公大臣,下到老百姓,在祭祀的时候都会跳,而巴拉莽式也就被认定为是专门祭祀树神的舞蹈了。”

“那现在什么地方能看得到?”

提起这个,金昌永就没有了刚才的热情:“说实话虽然这个是非遗,也传承下来了,但是老辈人已经跳不动了。”

“年轻人能主持大局的现在也没几个,就一个小姑娘是我们公认最厉害的,但是现在还不在当地。”

“几天吧,三四天她能从外面回来,这一次可是去做国际交流了呢。”

祭祀舞蹈本身,在国际上就是一个单独的门类。

不同于其他的舞蹈,这支舞蹈拥有着自己特田独厚的神秘气息,也是很多人一直都在追寻探索的艺术;

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