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一听到是关于过去非常流行的东西,张哲杰的好奇心,立刻被激发了出来,“老江,你说的这个胰子到底是什么玩意儿?”
“在北方,我们通常是这么叫的,南方我就不太清楚了。”
江安稍作思考,也不再卖关子,“其实就是一种用猪的内脏,制作出来的类似香皂的东西,去污能力特别强,而且用后皮肤会感觉特别莹润。”
“猪内脏制作的香皂?”张哲杰简直不敢相信自己的耳朵,“哥们,你可别逗我啊。咱俩是兄弟,你不能这样耍我。”
看着张哲杰,那副难以置信的表情,江安无奈地笑了笑,“我是那种人吗?”
“理论上你不是,但你要是故意逗我,我可受不了。”
张哲杰叹了口气,“去污去油的目的,就是为了把我们手上和身上,沾上的不干净的东西洗掉。猪油的附着能力那么强,我之前不小心弄到手上一次,用洗洁精都搓了半天。现在你竟然跟我说,要用猪的内脏去洗这些油渍?别闹了好吗?”
“如果我真的,能弄出这种东西呢?”江安突然来了兴致,“这样吧,我也不跟你赌别的。如果我能做出这个东西,你得替我在公司值班半个月。”
“哎呀,我替你值一个半月!”张哲杰说得十分轻松,“你要是真能弄出这东西,我请你再吃一个月的饭。”
“好,那就这么定了。”江安答应得特别爽快。
然而这会儿,张哲杰却突然觉得似乎有什么地方不太对劲,“老江,你不会真的能弄出这个东西吧?”
“你等着看就知道了。咱们今天先吃饭,明天早上我带你们去市场把材料买回来,然后我们一起做。”
江安笑得特别自信,“别忘了啊,你得替我值班,还得请我吃饭。但我这个人特公平,这一个月的饭咱们可以拆开算,我和夕兮吃半个月,剩下半个月交给老林和若嘉。”
“没问题。”张哲杰其实已经开始有些心虚了,他被江安的自信所打败,开始期待起第二天的实验来。
随着话题的深入,烧烤盛宴也正式拉开帷幕。
先前烤制的牛羊肉已经熟透,散发出诱人的香气,大家纷纷品尝,赞不绝口。
然而,今天的主角——驼峰,更是让人期待。
牛羊肉被一扫而空后,张哲杰迫不及待地,将切好的驼峰放置在篦子上。
驼峰富含油脂,一接触到篦子,就发出“滋滋”的声响,晶莹的油脂一滴滴落在炭火上,立刻腾起一股浓郁的烟雾。
“哎哟,我去!”张哲杰被突如其来的浓烟,熏得眼泪直流,他慌忙起身,“我去拿风扇。”
“顺便也拿几瓶饮料出来吧。”若嘉提醒道,同时扔给张哲杰一个面巾纸盒,“还有,多装点面巾纸。”
“放心,领导,我这就去。”张哲杰应道。
驼峰因富含油脂而极易熟透。
张哲杰刚把风扇等物品拿出来,江安已经烤好了第一锅驼峰。
“来,大家尝尝。”江安招呼着众人品尝。
林夕兮第一个迫不及待地,夹起一块烤好的驼峰。驼峰此刻变得金黄酥脆,上面还冒着小油泡,发出“滋滋”的声响,听着就让人食欲大增。
他轻轻吹了吹,让驼峰稍微冷却一些,然后一口塞入嘴中。
浓郁的奶香味瞬间充满口腔,随着咀嚼,那股特殊的香气,也在口腔中扩散开来。