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“丫鬟我想好了,我打算除了少数领头的用死契的丫鬟,其他都直接从外头签订活契。”
林羡鱼笑着说,这个她也想好了,服务质量和奖励方式都往海底捞的方向靠!
“外面的丫鬟,培训好了就跑了怎么办?”林夫人皱了皱眉头,听林羡鱼的说法,这样的丫鬟培训起来可不是一朝一夕能成的。
“放心吧,我已经想好了,这些丫鬟能够获得在别处都获得不了银钱,他们的月钱都是和女眷们的满意度关联在一起的,她们一定要想在那些女眷前面。”
林羡鱼笑了笑:“比如,茶水如果没有了,第一时间倒上,比如丫鬟一定要记得每个女眷的样子和喜好。”
“例如某位夫人不喜欢甜食,那她去过一次之后,会有专人记下来,下次她不用专门交代,他们也会记得这个。”
林羡鱼大致的列举了几种情况:“总之在我的酒楼里,夫人小姐们能够得到最体贴的服务。”
“真的能做到这样?”林夫人听的都有些动心了。
“当然可以,不过开张和重新装修肯定要一段时间,这段时间正好能够招募人手和培训。”
“而且因为是接待女眷用的酒楼,我这酒楼里全部都用女人,从小二到说书人到乐师到厨师。”
林羡鱼笑着说:“正好,我打算让叶小花和海棠两个也参与其中,毕竟这两个小丫头都十分有才华,不能浪费了,而且如果只有女眷的地方,海棠也能够不那么扎眼。”
“也是,叶小天如今是你的得力干将,以后负责的会越来越多,他的妹妹的确要好好安置才是。”