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松子鱼他也是常吃的一道菜,松子鱼这道菜,做出来的鱼肉状如松子,特点是外形鲜亮,酥脆甘香,微酸透甜,醒胃可口。
不过,鱼一定要鲜活,品质要好。
很多养鱼池出来的鱼带着一种或轻或重的土腥味,就算厨师技术再好,总也掩饰不了食材的不足。
这么想着,李善和起筷,夹了一点鱼肉,慢慢放进了嘴里轻轻咀嚼品味着。
才一入口,鱼肉的鲜香带着作料汤汁的酸甜,一下子就在口中爆炸开来,所有的味蕾似乎都在一瞬间从沉寂中惊醒过来。
“唔……”
李善和微眯着眼睛十分享受地唔了一声,一时间竟忘记了身在何处,只觉得整个人都陶醉在这一点的极致鲜香之中。
薄君枭和乌有泽一看李善和的反应,也忍不住都起筷夹了一点一尝,立刻脸上都透出了一抹明显的诧异之色。
这还是大李的手艺吗?!
什么时候大李能把这鱼做出这种味儿了?他要是有这水平,还至于被他师傅念叨?
正在这时,李善和回过神来,顾不得理会薄君枭和乌有泽,伸筷子又去夹了一大块鱼肉放进了嘴里。
嗯……满足!
老国医脸上登时透出无比餍足的表情,看着像是一个开心的孩子一样眉目都舒展开来。
接下来,不用薄君枭让了。
李善和的筷子就像是流星赶月,一筷子一筷子的夹着桌上的菜肴,吃了这个吃那个……每一个都吃不够!