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秋日习习凉风将李家村的土地吹醒，卯时刚过，村民们早早去地里干活，干完一会儿再从地里回来吃饭。
山里人从小就练了一幅好嗓门，拉开嗓门一吼，几里地外都能听到。
“爹，回家吃饭。”
“山哥，吃早饭啦！”
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男人往往有双顺风耳，风一刮就能刮到地里去，不到一刻钟，当爹的，做相公的就拎着锄头回来了。
四喜吃完早饭就给严铁柱送饭去了，如今生活改善了不少，早上煮了白粥，又蒸了几屉馒头，吃的宾主尽欢。
严铁柱以不得了的吃相告诉李四喜，他好像从来没吃过这么好吃的东西。
四喜暗地里嘀咕，明明昨天才吃了一大只烧鸡，今天早上又生吞三个大馒头撑不死他真是的。
四喜面上是这样想，心里却是觉得很暖心，馒头是她早上蒸的，没想到他果然喜欢，做饭的人总是有这样的心思，若是旁人喜欢，比自己吃了还高兴。
也不知道他以前到底吃过东西没有，山里的咸菜就馒头，他吃的香喷喷的。
绕是这样狼吞虎咽，最后不免还要损她一下：“馒头发过了点，你不觉得有点酸吗？”
四喜的舌头都快惊讶的掉下来，就这吃相，他好意思说馒头发过了。
臭不要脸的！
大早上的这人也不怕冷，穿了一件短褂子，丝毫不介意把他大臂上的两只小耗子展现出来。
人长得倒也算齐整，李家村从没出过这样齐整的小伙，浓眉大眼看着倍儿精神。
真是个爱显摆的货色——四喜心里这样嘀咕。
吃相凶残的人，大概干活也不差吧——一面又这样安慰自己。
事实上严铁柱什么都不会，还大言不惭的说要给她做长工，这不是骗饭吗？
四喜心虚虚的问：“刨个坑你也不会？”
大言不惭的家伙瞅着她，嘿嘿一笑：“我学习能力很强。”
学习能力——这玩意儿能顶饭吃么，李四喜的饭不是白养人的啊。
大姑娘的内心在吐血和抽搐，行，就教教他吧，实在是不可挽救之物，就把他赶走。
“你说说，你要种什么”
“种啥要跟你讲吗？严铁柱，你只是本地主的长工。”
一脸煞气的严铁柱竟然很听话，乖乖的跟在四喜后面怂答着脑袋。
而且还是一个挖坑都不会的长工，四喜内心补了一句，聪明泼辣的李四喜不会直接告诉严铁柱她的想法，她忍不住去撇人家的小耗子，心里计算着这人若是发起火来打扁自己需要花几拳。
收完水稻后，田地也不会空着，太浪费。水田改成了旱地，要在秋天都种上麦子。四喜寻思着二十亩地，总不能都种了麦子，打算空出一部分来种菜卖，种麦子是保守的做法，以往李家秋冬都是种麦子，今年四喜打算空出来五亩地种菜。
种什么菜是有讲究的，如今已经入秋，不像夏季那样能种的菜很多，到了秋季甚至冬季，是整个蔬菜的淡季，一到冬天，城里人吃菜很困难。
然而种什么也是有讲究的，像去年一窝蜂的都种了白菜，结果白菜都烂在地里没人收，拉去城里卖，也是漫天漫地的白菜，最后菜农都折了本，今年转了个风头都去种大蒜了。
从没人想过干点别人不干的事，李四喜就打算这样干。
四喜随爹，脑子活胆子大，以前全家在镇上生活的时候她就注意到了，一到冬天城里人能吃到的蔬菜瓜果有限，大部分只能依靠白菜萝卜，除了这两样，其他的蔬菜并不好种。她并不擅长农科，但她知道大丫擅长做一些干菜和腌菜。
比如萝卜，大丫会整出很多花样来，恰巧城里没有人去卖成品。
往年住在镇上的时候，大丫都会买来萝卜，或吹干制成萝卜干，吹干后用坛子腌起来，可以存放好几个月，等到冬季缺菜吃的时候再拿出来炒来吃，或者制成泡萝卜。
这些土方子是原来在南方居住的时候带过来的习惯，这一带恐怕只有李家村的人才会用这种方法来腌制和浸泡萝卜，以前吃不完的送给左邻右里食用，都觉得很不错。在李家村，许多人都觉得做腌菜是本能，是个人都会做，哪有人想到这种腌菜其实也可以在蔬菜淡季拿来卖。
因此四喜打算今年种五亩菜地，一部分拿来新鲜的卖，一部分则腌成腌菜和泡菜卖。
四喜如今是家里扛把子的了，不仅要考虑收益，还要考虑风险。
当然这些话不会跟严铁柱说，反正他那么聪明，左右能猜到这个精神抖擞的小姑娘整天想什么名堂，他目光炯炯的看着这个小姑娘噼里啪啦的说了一大堆，一锄头在地上砸了一个坑，问道：
“掌柜的，你看是这样吗？”男人带了些巴结的意味，巴结人起来也是极有天赋的。
掌柜？四喜窃喜，这个称谓不错。
可惜这个坑砸的颇有破坏性。