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语菱伸出手搔了搔后脑勺,在现代时用的可都是天然气,这种大锅灶只有在乡村才能见着,虽说她去过乡村的姥姥家,下厨倒是她下的,但,她还真没生过火,怎么办呢?
语菱在那里急得抓耳挠腮,不断点燃火折子扔入膛内,指望着膛内会自动生火,可是那些火折子进去烧了一会便又熄掉了,呃,难道还要再吃烧烤么?烧烤再好吃也会腻啊!
郁闷!想吃一顿家常饭菜就这么难么?语菱瞪着炉膛,似乎想将炉膛瞪得自动生火,可是,炉膛内依旧没动静,不知过了多久,语菱的腿都蹲酸了,但是火依旧没生起来。
“菱丫头,怎么了?都快两个时辰了。”羽浩款款来到厨房,看着蹲在那里瞪着炉膛的语菱,想了想,轻笑出声,“你不会生火?呵呵,我来教你吧。”
说完,羽浩便来到语菱身边,点燃火折子扔入炉膛内,又拿起一边的吹管,轻轻吹着,再用大蒲扇煽风点火,直到膛内的干柴全部点燃后,便用烧火棍轻轻拨弄着。
“原来如此啊!”语菱听着炉膛内劈里啪啦的声音,了然的点了点头,今天,她算是长知识了,原来大锅灶是这样烧的,点燃,吹气,扇风,调整火候,让干柴充满燃烧。
“用大锅灶烹饪很花时间的,我在一边帮你吧!”羽浩说完,便不时的向灶台上的大锅内加入水,待加满水后,便开始指导语菱如何调整火候。
过了一会,大锅微微冒着热气,羽浩叮嘱语菱注意调整火候后,便步至一边,一挥手,身上那纤尘不染的白袍变成轻便的灰色长袍,再动手将袖子卷起。
接着,羽浩拿起语菱放在一边的装有生米的筲箕,来到水池边淘了起来,淘好米后,便将筲箕放在一盛有干净水的盘内浸泡。
随后,羽浩来到制作台前右手一捞,捞过一边的菜刀,左手往旁边的水池内一捞,一块生肉便被他从水中拎起,放在砧板上,手腕一翻,将刀与砧板平行。
羽浩将刀刃贴着肉白处,轻轻一撇,只一会,生肉便肥瘦分离,将肥肉放在一边待用,手持刀与砧板垂直,按肉的顺丝切着瘦肉,很快,完美的肉丝便被他切好放入盘中了。
语菱蹲在炉膛前看着正忙着切菜的羽浩,只觉一阵赏心悦目,没想到,仙谪龙大神竟然也会下厨,想必,他也会烹饪吧,若是有谁嫁给他,想必相当幸福。
“菱丫头,发什么呆?水开了便将这些米放进去!”羽浩拿起盛满干净米的筲箕来到灶台前,将手中的筲箕放下,随后便又回到制作台,洗净砧板,捞起水池内的素菜切着。
阵阵有节奏的夺夺声响起,语菱微微侧目看向羽浩,只见他刀工娴熟的切着素菜及配菜,手中的刀影连绵出一片白色的闪光,力度均匀,动作优美有力。
语菱微微点头,若有这么一个会烹饪的丈夫倒也不错,夫妻俩一同下厨房,倒也温情啊,想着想着,便露出一抹妩媚却又不失甜蜜的笑容,只是她自己不知道而已。
收回思绪,语菱便开始将大锅内的热水舀出些许放置在保温的不锈钢盘内待用,再拿起一边的筲箕,将里面的米全部倒入大锅内,目测了水位,不多不少刚刚好。
转而,语菱拿起一边的木锅盖,将大锅盖上,随后便又拿下调料架上油盐糖放在一边待用,又自拿过一只带柄铁锅,放在另一个灶台上,调整了炉膛内的火,温着铁锅。
这时,羽浩拿着已然切好并分好的荤、素菜及配菜来到语菱面前,放在她触手能及的地方,“你准备的食材都切好了,还有什么需要?”
“你帮我注意那锅饭便成,烹饪的事就交给我好了。”语菱微侧过头看向身边的羽浩,羽浩应了一身,便来到一边,注意着那锅饭。
语菱眸光一个流转看向羽浩妩媚一笑,此时的她心里涌起一股子异样的感情,只是很快便被她给忽略了,收回目光,拿起放置肥肉的碗,将里面的肥肉倒入热度足够的铁锅内。
“你这是做什么?肥肉不是经常做油用么?你全倒进去了?”羽浩看着手持锅铲,不断翻烧着肥肉的语菱,一脸疑惑,一直以来,他烹饪菜肴,都是以肥肉做油而已。
“不告诉你,这是秦氏的私家菜,等做好了,你就知道了,你只要注意那锅饭就好了。”语菱呵呵一笑,丹凤眼里闪烁着某种流光。
羽浩瞥了语菱一眼,随后便将注意力落回那锅饭上,而语菱,已然将制作好的油渣子用漏勺捞起放在一边沥油,接着,便见她拿起切好的大白菜放入油锅内。
语菱煸炒着大白菜,过了一会,便将沥在一边的油渣子倒入锅中,再加点放置在一边的备用热水后,盖上锅盖焖着,时间差不多了,语菱便将锅内的菜盛入准备好的砂锅内。
接着,便是烹饪其它菜肴了,语菱翻动菜肴的动作十分优美,阵阵菜香也随着她的动作飘散在厨房内,没多久,语菱已然烹饪出三菜一汤来。
“饭好了没?”语菱扭过头看向身边的羽浩,羽浩点了点头,随后便揭去锅盖,将里面的饭盛入准备好的瓷碗内。