我们马上记住本站网址,www.4ibo.pro,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
第523章 新鲜野菜2
“咱们挖点回去做饼子吃。”现在这种时候，能有点正当绿的东西吃都是不容易的。
正好阿薛的小牙又长了两个出来，最近吃的东西也多了。
她要让这小家伙也吃吃野菜饼子，别整得老是吃鸡蛋羹、吃鱼肉，那样他也不好消化。
钟大看了看那星星点点的绿意，二话不说就蹲在地上开始挖野菜。
不过现在的野菜不大，也不多。两口子将整个园子的野菜都挖出来了，也不过是半篮子而已。
“媳妇儿，这些怕是不够吧？要不要我上后山脚下看看？”就这么半篮子，都不够他塞牙缝的吧？
钟钟挎着篮子走在前头：“够了够了，我就是做一些饼子，不是用来凉拌。”
她一回到厨房，就开始忙碌了。
因为野菜都特别嫩，她也不用怎么择，只是用清水洗了几遍，把上面的泥沙都洗掉。
野菜收拾好之后，她就先拿了小半盆的面出来。
钟大见她才弄了这么少，就道：“媳妇儿，你这是只给阿薛吃么？”
这也太少了吧，哪里够吃啊？
钟钟闻言好笑不已：“我面都还没有发好呢，等发好了就不少了！”
今儿惊一他们都回周少青那儿去了，说是有事要做。那家里也就只有他们一家四口人，这面一发好就很多的，绝对够吃。
“行了，我这边自己就可以，你去帮我烧一锅水吧，一会儿我得先把野菜焯一焯水。”这野菜虽然是嫩，到那时不断生的话一会儿饼子里就会又很多水分。
这水分一多，饼子就软趴趴的，不好吃。
钟大点点头就立刻去烧火，钟钟看着他那认真的模样，不禁嘴角上扬。
她拿了两个鸡蛋出来，打到面粉里，然后加水揉。面团揉光之后，钟钟就将它放在一边让它自己醒着。
钟大那边早就把水烧好了，见自己小媳妇儿一直在忙，他就没敢打扰。
这会子见她停下来了，他才道：“媳妇儿，水已经烧好了。”
钟钟看了一眼那热气蒸腾的锅，拿起一边的野菜就倒了下去。
嫩油油的野菜一与热水接触，就立刻断生、转绿。
钟钟翻了一下锅内的野菜就快速的捞起来了，她把烫好的野菜放在一边晾着。等没那么烫了就上手把它们捏成野菜团子，去掉大部分的水分。
捏好之后她又把野菜全部剁碎，然后往里加了点盐巴、花椒粉，搅和搅和之后就直接放到醒好的面团里继续揉。
等擀好面，她就开始烙饼子了。
冷油热锅，饼子一个一个的排在锅里，不一会儿就慢慢的飘出香气。
钟大站在边上吸了吸鼻子：“媳妇儿，咋就这么简单的东西，你就能整得这么香呢？”
野菜到处都有，白面也有，可是别人家就是做不出这么好吃的吃食来。
自己看小媳妇儿做了那么多得吃食，也做不出这样香的。
“就这么做呗，做多了就知道技巧了。话说你现在手艺也比以前好很多了啊，放以前你也不敢相信自己可以做出来不是么？”