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除了前边说的一二点，还有两点也是非常重要的。
三、豆瓣酱一定要炒香炒出红油来。
四、最后浇的热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
水煮类的菜，只要注意到了这四点，最后出来的味道都查不到哪里去。虽然比不得人家厨子做出来的好，但是咱们一般老百姓自家吃，那是够的了！
“钟钟，这豆芽也还行，没那么老、”柳清捞了一筷子的豆芽起来，吹了几下就哧溜哧溜的吃下去了。
钟钟看着她最上的油，给她递了一杯水：“辣不？要是辣，你就在水里涮涮再吃。”
她用的辣子，都是顶辣的那种。不能吃辣的人吃了，肯定受不了。
“没事儿，还成。”柳清摆摆手，又是一筷子的豆芽。
钟钟看了看桌上的人，大家都特别喜欢吃这水煮肉片、辣白菜炖排骨、红烧肉。钟大和她那便宜公爹口味倒是出奇的相似，两人都特别喜欢吃水煮肉片还有辣白菜炖排骨。
钟大见小媳妇儿盯着自己和老不死的瞅个不停，默默的给她夹了一块排骨，然后继续奋战。钟钟看着碗里多出来的排骨，呆了呆，下一秒她的碗里又多了一块排骨。
抬头一看，是她那便宜公爹。
这俩才是亲生的父子吧，连讨好她的方式都一模一样。
钟大见她没吃，给她加了一筷子的辣白菜：“媳妇儿，你吃，这白菜吃着也香。”微微的一点甜，又辣辣的，还有排骨的肉香，越吃越带劲儿。 “嗯嗯，钟大哥说得对，这白菜也好吃。我还从来没吃过这样的白菜，那些厨子做的，要什么是清炒，要么是清蒸，要么是做汤，淡都淡出鸟来了。”哪像钟钟做的这么有滋味儿，该辣的辣，该香的香
，该清淡的时候又清淡得鲜甜。
钟钟这手艺啊，她非得努力学个五六成才行。到时就算是她和周少青成亲了，总不能天天往钟家跑，她要是会做饭了，想吃好吃的时候也还能自己做几道菜尝尝鲜。
“行，喜欢吃你们就多吃点，明天我们可以再吃一份水煮鱼。”既然大家都这么喜欢，那就给他们再做一份吧。
正好就让柳清她来试试手，若是这水煮鱼做得好，那她别的水煮类的菜都能掌握了。
“水煮鱼好！”周少青咽下嘴里的肉，一脸期待的看着钟钟。
钟大忒有福气了，这大庆茫茫人海，怎么就让他捡到了钟钟。钟钟这厮手艺这么好，也没见钟大给吃的肥头大耳的，真的是不科学。
看钟家养的那两只小狗，才这么点日子，就已经胖乎乎的了，看着就挺诱人的。
不过他可不敢打这两只狗的主意，别说是惹了钟钟不开心之后钟大会收拾他，就是柳清应该都会捶死他。
说来还真的是，他周少青在柳清眼里好像还没有那两只狗重要。这会不会有点悲哀......
这么想着，他望向柳清的眼神就有点哀怨。柳清察觉到他的眼神，给他夹了一筷子的拍黄瓜：“多吃素，少吃肉。”