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祁牧一行人吃完饭回到录制中心的时候，其他参赛的团队也陆陆续续地回来。
导演当场就宣布了每家餐厅赚的金额，赚钱最多的是祁牧代表的香榭园，金额有两万多，其次是帝都饭店，赚了五千多，剩下的就是零星的小金额，还有两家餐厅是负收益，搭进去了成本，没赚到钱。
跟香榭园存在小组竞争关系的隆庆楼，这一次赚了一千多，远远落在后面。
紧跟着就是室内的录制。
室内的录制基本就跟厨艺有关，室内的淘汰就比较简单，是所有参赛的主厨都做同一食材，然后评委们盲选打分。室外和室内根据三七的比例得分，两项得分加起来就是总得分。
室外录制中，香榭园拿了第一名，得到了三十分，第二名是二十五分，而越到后面的得分越少，至于赔本的几家餐厅自然是0分。
室内淘汰赛一开始，导演组就给出了这一期录制的比赛题目：是以豆腐为主食材，做一碗豆腐。
题目一出来，帝都八家中高端的餐厅顿时一阵无语。豆腐这种平民的食材，在他们餐厅是连上菜谱的资格都没有的，最后居然比赛做豆腐？
先是去街头兜售食物赚钱，现在是做平民食材，节目组为了收视率也是蛮拼的。不过吐槽归吐槽，大家还是开始争分夺秒地做豆腐。
好在大家都准备充足，即使是家常豆腐，也要做出天仙的味道来。众人都牟足了劲拿出了看家的本领，第一个做好的就是奢味，奢味在第一环节的比拼中只得了二十分，主厨直接上了自己的创意菜酿豆腐。
这道酿豆腐，先是取最嫩的猪肉剁碎，然后剁碎香菇、胡萝卜和葱，将馅料都抓匀，再加各色的调料做馅，然后再取炸好的豆腐果出来，中间挖空，加入馅酿好，最后加水煮熟出锅。
最后加特制的酱料，摆造型。
酿豆腐一出锅就香气四溢，还飘着肉香和香菇的香味，紧跟着其他的菜也陆续出锅，被端了上来。
评委团由明星领队和十位美食家组成。大家坐在评委席上先是看色泽和菜品造型。
八道豆腐，基本都是做主菜的，唯独最后一道做的是豆腐汤。
评委们摇了摇头，这个豆腐汤要想出彩太难了。卖相上就不如旁的菜。这家餐厅也是大胆。
“咦，你们闻到了一股特别的香味吗？”
“什么香味，这么霸道勾人？有鸡汤味，又不完全是鸡汤。”
“我闻着精神一震，觉得没那么闷了，这录制厅就是太闷热了。”
几位美食家悄悄地交谈道。
“吴老，你看好哪道菜？”
“那道酿豆腐卖相上最好，不过口感上应该不如鲜豆腐滑嫩。”
“我倒是看好最后一道豆腐汤，看着像是文思豆腐，鸡汤味都溢出来了。”
“我倒是觉得那道糖醋豆腐不错，看着就有食欲。”
评委团们纷纷给八道菜打分，五十分，卖相十五分、香味十五分、口感二十分。
菜品的卖相得分很快就统计出来，得分最高的是酿豆腐十二分，得分最低的是文思豆腐，也就是豆腐汤。
雾草，豆腐汤才得了六分？梁宽瞪大眼睛，这不是歧视豆腐汤吗？
“别慌，后面还有两轮打分。”祁牧见他额头都冒出了汗，淡淡地说道。第一轮的打分，评委们只是隔着距离看菜品，后面才是重头戏。
祁牧穿着特制的厨师服，身材高大颀长，站姿笔直如松，在一群人很是显眼。男人视线在台下的嘉宾席找着阿檀的身影，阿檀的位置太偏，而且灯光的缘故，祁牧没看到人，不禁伸手按了按脖子上的绿色围巾。
梁宽险些要爆出粗口了，艹，这些老头子会不会打分啊。虽然这豆腐汤看着不起眼，但是他是在一边看着祁哥做的，那不是一般的细功夫，下了重料的。他香榭园做出来的菜，隔着这么远，他都闻到香味了。
“祁哥，你为什么一直在拉你的围巾，话说，你不觉得这个颜色有些怪异吗？”梁宽有些不忍直视，别家餐厅的主厨都是穿着雪白的厨师装，就祁哥脖子上围了围巾，那叫一个显眼，不怕绿吗？
当然梁宽可不敢说绿字，祁牧那占有欲，提绿色不是找死吗？
“颜色很正。”祁牧淡淡地说道。阿檀给他织的围巾，这颜色就是天仙色，他要戴一个冬天。
梁宽微笑，大佬开心就好。
很快评委们就上来开始进行第二次打分。
“老洲啊，这味道你闻出来了吗？”
“有鸡汤，但是又有一股清新的味道在里面，这汤里面至少加了十种辅料，香味才如此的霸道。”
“有薄荷的味道，闻着就醒脑。”
一群小老头们发现之前闻到的味道居然是这不起眼的豆腐汤散发出来的，顿时全都围到了文思豆腐前，议论纷纷。这香味实在是太霸道了，闻着就令人食欲大增，完胜啊。
第二轮的打分，文思豆腐十五分！
这一下其余七家餐厅的脸色就不太好看了，这清汤寡水的汤卖相虽然不好，但是那香味他们都闻到了，简直了！
第三轮是试吃环节，等评委团们将八道菜依次品尝完，然后就炸开了锅。
【我尝遍国内外美食，还是第一次吃到如此浓郁又清新的豆腐汤！】
【十二种，甚至更多辅料，这豆腐汤一喝下去，我几十年的鼻炎都好了。】
【鲜！香！浓！爽！滑！嫩！这豆腐汤里加了什么神仙辅料？】
【妙啊，妙啊，应该是用中药吊汤，十几味的中药，药味淡的几不可闻，然后加上鸡汤，这是药膳啊。】