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祁牧熬制了一个小时的卤水，然后将买来的猪蹄放进去煮了2个小时。
煮到后面，满室飘香，香味都随着窗户散了出去，隔壁住的人家都探出脑袋来，低咒着谁家那么缺德，做这么香的东西，这不是成心让人睡不着觉，饿肚子吗？
阿檀晚上一直没睡，在网上看着钢琴家教和一些高级餐厅有没有招聘钢琴师，至于上班她是没有想过，她到现在还是黑户，虽然可以补办证件，但是她目前不想暴露自己的身份。
看了一圈也没有看到合适的兼职。
正看的饥肠辘辘，就闻到了厨房诱人的香气。
祁牧一直在厨房，阿檀进来时，就发现他正在写卤水的配方。男人不苟言笑时面容很是严肃，眉骨间的伤疤都有些可怖，加上他一贯是留着胡渣，看起来有一种另类的男人味，阿檀看的有些呆，然后就见男人抬起头来，黝黑的眸子看过来。
“你怎么还不睡？”阿檀被他逮个正着，结结巴巴地说道。
“等猪蹄煮好。”男人闻着味道，觉得入味了，便起身，拿了小碟子，用了一小块猪蹄，然后有撒上桂花，将筷子递给阿檀，示意她尝一尝。
阿檀晚上虽然吃的多，但是2，3个小时已经消化了，此时闻到猪蹄霸道诱人的香味，只觉得瞬间就饿了，再看碟子里的猪蹄色泽漂亮，没有任何的油腻之感，加上干桂花的香气，瞬间就吞了吞口水，在祁牧的视线下，咬了一口猪蹄。
猪蹄的肉炖的酥烂，油而不腻，清香入鼻，有一种淡淡的药草味，阿檀以前也是吃过很多猪蹄的，只是从未尝过这样的味道，嚼劲十足，肉香扑鼻，整块猪蹄吃下去后，还残留着桂花的香气和爽口的药香。
“这猪蹄怎么跟我以前吃的都不一样？”阿檀一块猪蹄下肚，顿时眼睛都亮了，实在是太好吃了，吊打她晚上买的酱肘子，晚上的酱肘子吃多了油腻而且不容易消化，哪里像祁牧做的猪蹄，吃完了以后口齿生津。
阿檀瞪大眼睛，看着祁牧，有些奇怪，他厨艺这么好，就算是去做厨师也比当水电工强，他怎么就做了这最累的活儿？
阿檀舔了舔唇角，眼巴巴地看着祁牧，还想吃。
“晚上不能吃了，明日我给你留两块。”男人勾了勾唇，只是看不太明显。
他外祖父年轻的时候经历了战乱，身体不好，医生不让他吃大荤油腻的食物，后来老人家便中途改学中医，自己将膳食和中药结合在一起，既然满足口腹之欲，又能借助中药的药效来清除体内残留的杂质。
他熬制的卤水里加了十味中草药，跟肉类熬制的时候，不仅能提鲜入味，还能滋补身体，清除人体的残留垃圾。
祁牧寻思着他要买些原料回来泡酒，阿檀体虚，喝药酒、吃药膳能改变体质。
“刷牙睡觉吧。”男人见猪蹄做好了，便关了火，然后摸了摸阿檀的脑袋。
阿檀被猪蹄那霸道的味道征服了，现在看着祁牧就像是看一桌子满汉全席，连忙点头，去刷牙，然后才想到一个严肃的问题，晚上怎么睡。
阿檀刷完牙之后，上了床，然后就见男人关了灯，在沙发上睡了，顿时忐忑不安的心又放了下来。
原来是她想多了，祁牧是个不开窍的。
第二天一早男人天不亮就起床，将猪蹄加热，然后装在陶瓷的瓦罐里，手洗了衣服，又去熬了粥，这才背着工具箱，抱着陶瓷的瓦罐出门了。
作为汉子，祁牧自然不会去路边叫卖猪蹄，觉得这种方式很容易被人记住脸，而且猴年马月才能赚到钱。昨夜他思考了一下，觉得还是修水电接零活儿，兼职当厨师，泉城离帝都还是很远的，退一万步说，就算被人知晓了他的身份，最多没有了以往的清净。
祁牧挑选了泉城排行前五的餐饮酒店，然后找到经理或者负责人，免费送猪蹄。一般的酒楼就算是觉得猪蹄好吃，也吃不出其中的门道来，所以祁牧找的是泉城顶尖的餐饮酒店。
五家酒店，被拒了三家，余下了最近正在打擂台的两家。祁牧将猪蹄送给两家，然后就背着工具箱出去干活了。
且说这两家酒楼一个是泉城百年老店“庆丰楼”，一个是最近兴起来的高端连锁餐饮“奢味”。原本庆丰楼在泉城算是老大哥的位置，结果一年前，高端餐饮连锁品牌“奢味”在泉城开了连锁店，对方的经营理念先进，厨师更是师承大家，于是这生意就被抢了一半，到了今年年中，庆丰楼的生意是一落千丈。