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莫道君行早,更有早来人。
这话说的半点都不假。
韩春雷顺着唐楼狭窄的楼梯往上走,才上了四楼的走廊,就隐约听到茶点出餐的吆喝声,阵阵杯盘碰撞声,滚水倾倒进茶壶的流动声,乃至人们的细语声,此起彼伏。
显然,已经有不少人早早过来喝早茶了。
楼道间,弥散着滚水冲泡茶叶时所激发出来的香味。
香味醇厚浓郁,这是铁观音和普洱的茶香混合在空气中独有的味道。
广东气候湿热,人容易发虚火。所以年纪大的茶客喜欢喝普洱,年轻茶客则喜欢喝乌龙。
至于绿茶,喝的人也有,但在市场份额上,肯定没两种茶那么大。
大有大做,小有小闹嘛。
韩春雷站在门口,简单地将自己的计划在脑海中又过了一遍,随后深吸一口气,迈步进了茶楼。
眼尖的服务员一看到有客人,白毛巾一甩就上来引人坐到了空位上。
坐下之后,韩春雷照例点单:“来一笼虾饺,一笼榴莲包,一笼萝卜金钱肚,再来一盘烧麦。”
服务员问:“茶水呢?喝什么茶?乌龙得唔得?”
韩春雷犹豫了下,摇头道:“我不太喝得惯这边的乌龙跟普洱。同志,你们这里能自带茶叶吗?”
说话间,韩春雷从随身带的帆布包里取出了那包龙井茶。
今天的服务员跟那天的不是同一个,这服务员长得黑瘦了一些。
他一听韩春雷的话,脸上顿显为难之色:“同志,来我们这里的都是街坊四邻老主顾,也没见谁自己从家里带茶叶来喝早茶的。你这……”
这年代的茶楼、酒店,都没有规定客人不准自带酒水来就餐。
但是没有规定的原因,是因为压根就没有人这么干过。
在服务员眼中,来这种老茶楼喝茶的都是老客,谁会像韩春雷这么讲究?
去茶楼喝茶还自带茶叶,普洱乌龙喝不惯……
如果所有客人都这么干,茶楼只提供开水、斟茶倒水的服务,这买卖还要不要干下去了?
服务员犹豫了一下,说道:“这事,我得问问我们领导的意见。”
“可以,去吧。”韩春雷道,“你去跟你们李经理说一声,就说,有个杭州小老弟,想请他尝尝真正的西湖龙井!”
原来跟经理认识的。
服务员应了一声好,转身去后面叫经理了。
不大一会儿,李家俊就出来了。
“哈哈,春雷同志!”
李家俊不愧是茶楼的经理,记性真不赖。
叫出韩春雷的名字,热情地伸出右手,笑道,“小叶一跟我说杭州小老弟,还说西湖龙井,我一猜就是你。今天又来照顾我们茶楼的生意啊?欢迎啊!”
“李经理你好!”
韩春雷站起来,跟李家俊握了手,道,“上次我不是说,咱们这茶楼的龙井不对味吗?这次,我带
了些家乡的龙井来,想请李经理尝尝。你们这能允许自带茶叶吗??”
“哈哈哈,倒是没有这样的规定,我们这都是街坊,来了就点茶,少有讲究的。春雷同志既然要喝家乡的龙井,无妨,小叶啊,你拿着春雷同志的龙井,去沏壶茶来。”
韩春雷把茶叶交给了服务员,并叮咛道:“这个茶叶不用洗,直接泡就行。”
“好。”
那个叫小叶的服务员,取了一把白瓷壶,用木茶勺取了两钱龙井放入茶壶,又麻利地倒上了滚水。
这一倒上水,可就不得了。
上好的龙井茶叶浸入沸水之中,一芽一叶根根竖立,叶底幼嫩成朵,汤色嫩绿明亮,再加上那鲜嫩清新的香味……色香俱趋绝顶,还没入口呢,闻着就令人口舌生津。
韩春雷这桌不远处,老茶客钱伯,早就注意到了这边的动静,一直支着耳朵听着。
茶刚送到韩春雷这桌,他就忍不住走了过来瞧了瞧。
一瞧之下,忍不住赞叹出声:“真是好茶!这至少得是二级龙井,搞不好还是一级的!小兄弟,你这茶,好!”
钱伯和韩春雷上次也是有一面之缘的。
韩春雷心中一动,起身道:“钱阿伯,也给你沏一壶,我请您。”
钱阿伯受宠若惊,推却道:“那怎么好意思?”
“有什么不好意思的,咱们这是以茶会友。”韩春雷笑道。
“那行,受之有愧啦。谢谢小韩同志。”