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看完螃蟹之后,张萍便把螃蟹拿到蒸锅里,盖上了盖子,放到煤气灶上去蒸了,她让苏星晖和陆小雅先到桌子上去吃菜,螃蟹很快就上。
聂鑫给苏星晖倒了一杯酒,又给陆小雅开了一听饮料,他举起酒杯道:“县长,来,我敬你一杯,感谢你这一年来给我的帮助。”
苏星晖微笑道:“聂鑫同志,不用客气,这都是我应该做的。”
两人喝了一杯酒,聂鑫道:“县长,陆股长,吃菜,没什么好菜,别客气。”
苏星晖道:“你就别客气了,这么多菜呢。”
苏星晖吃了一筷子清蒸鲈鱼,点头道:“嗯,嫂子的手艺很不错啊。”
陆小雅也点头道:“嗯,嫂子的菜比我做得好多了,我得多向嫂子学学啊。”
说话间,张萍端着一盆热气腾腾的螃蟹过来了,她把螃蟹放到桌上,笑道:“苏县长,陆股长,你们太客气了,我也就是个家常菜的手艺,哪敢说手艺不错?只要你们不嫌弃,我就很高兴了。”
聂鑫指着螃蟹道:“县长,陆股长快趁热吃,这螃蟹真的挺不错的。”
苏星晖便给陆小雅拿了一只螃蟹,他自己也拿了一只,剥起了壳。
秋风起,蟹黄肥,现在这个季节,正是吃螃蟹最好的时节,这母螃蟹一剥开壳,可以看到满满的一壳蟹黄,金黄金黄的,让人看了真是馋涎欲滴。
张萍又拿来了几碟作料,放到了他们面前道:“蘸作料吃。”
这作料非常简单,一点醋,一点生抽,当然,最重要的还是那切得细碎的几撮姜丝了,这东西是去腥提味的,是吃螃蟹的必备品。
苏星晖蘸了作料,吃了一口蟹黄,点头道:“这螃蟹确实好。”
聂鑫笑道:“好就多吃几个,今天管够。”
他们一共四个人,这一盆螃蟹却有近二十只,确实是管够了。
苏星晖道:“好吃也不能太吃多了,螃蟹性凉,吃多了对胃不好,还是要适可而止。”
聂鑫点头道:“是啊,什么东西都是过犹不及,要适可而止,县长的话很有哲理啊!”
苏星晖虽然说着要适可而止,可是这么美味的螃蟹让他食指大动,很快就把一只螃蟹吃得干干净净。
聂鑫道:“县长很会吃螃蟹啊,吃得一点都不浪费,还这么完整。”
苏星晖的吃法确实不浪费,而且剥出来的壳都还能完整的摆成一只螃蟹的模样。
苏星晖道:“我们上俊县也是出螃蟹的,那里的湖也多,只不过没有扬澜湖这样的大湖而已,那里的螃蟹也很好吃,我们每年秋天都是要吃螃蟹的,所以我吃螃蟹的技术还不错。”
聂鑫道:“那上俊县也是一块宝地啊。”
苏星晖道:“是啊,其实崇津县跟上俊县的地理条件非常相似,崇津县的面积还比上俊县大得多,而且襟江带湖,单论条件,崇津县的条件比上俊县要好,所以,上俊县发展得起来,崇津县没有道理发展不起来。”
聂鑫又给苏星晖拿了一只螃蟹,他点头道:“有苏县长在我们崇津县,我相信崇津县一定能够发展起来的。”
苏星晖道:“一个县的发展,不是我一个人的事情,大家共同努力,崇津县才能发展起来。”
聂鑫道:“这没话说,以后县长您指到哪里,我打到哪里,来,我敬您一杯!”
张萍也端起了她面前的酒杯道:“县长,我也跟聂鑫一起敬您一杯,谢谢您对他的关照。”
苏星晖微笑着端起酒杯道:“行,我们一起喝一杯,以后共同把崇津县给发展好!”