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所以，韩西湖打算在年会期间，也就是圣诞节到一月底这一段时间内，大赚一笔。
黄堂呢，放手让韩西湖等人去做。
自己也就每天看看数据罢了。
视频会议里，韩西湖已经准备好了全套方案，去迎接这场年会盛宴。
黄堂看着这情况，也心里大概有数了，说道：“你们不如把八折力度，再提高一点，听你的口气，还有盈余呢。”
韩西湖点头，说道：“年会是包场，是很赚钱的，就算五折都有盈余的。但是你不追求利润吗？”
黄堂说道：“今年就算了，别追求利润了，大敌当前，不如就五折吧。”
黄堂的话，让大家大吃一惊，众人连连摆手，说道：“没利润，会影响员工的年终奖的，谁愿意啊。尽管餐饮业年终奖并不是很高，但是好歹要有一些吧？”
黄堂说道：“你们之前开年会吗？”
韩西湖说道：“我经营回雁楼这么多年，没开过年会，一方面，年会正好和其他企业来我们这里举办年会的时间冲突，另一方面，也是我们是餐饮业，不太需要开年会，这是一个不成文的规矩。一般文职，或者一些其他类型的企业，才需要开年会。”
黄堂点头，说道：“那我们就开一次年会吧，今年。”
韩西湖皱眉，说道：“餐饮业流动性很大的，年会一般是为了留住老员工，并且鼓励新员工的，可是餐饮业，哪怕他中了奖，立马过完年，可能就要重新找工作了。”
黄堂说道：“哦，原来是这么回事。”
韩西湖皱眉，说道：“所以，给餐饮业员工开年会，是得不偿失的一件事。”
黄堂也皱了皱眉，说道：“我觉得这里面有一个误区，那就是餐饮业员工离职率高的问题，这是为什么呢？”
韩西湖说：“为什么餐饮业员工离职率高是吧？因为他们本身，流动性就大，为什么流动性大呢？因为类似的餐馆太多了，跳槽很方便，另一方面，没有什么其他方面的压力，不爽就辞职，反正也能找到工作，反正找到的工作和之前的工作也没什么两样。”
黄堂点头，说道：“那就给他们来点不一样的。”
韩西湖说：“黄总你的意思是，给他们加工资？”
黄堂点头，说：“而且是年后加工资，提前通知，加的底薪的比率，在百分之八到百分之十之间，然后明年四月份在调整，你看如何？”
韩西湖说道：“这倒是个好主意，只是黄总你的人力成本又增加了。”
黄堂说道：“没事的，人力成本贵，但是我们还有盈余就可以了吧。”
韩西湖佩服道：“黄总真是菩萨心肠，这就完全不像一般的资本家了，资本家都是逐利的，追逐利润，对金钱永远不会有满足的那天的。难怪黄总您的企业那么受人欢迎呢！”