第294章 第二百九十四章 研磨辣椒粉(2/2)

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这火锅这儿的人可从来都没有吃过,而且现在刚过完年,天气还冷着呢,等着暖和还得好些日子。

而且这儿还没有人吃过火锅,就是那辣椒,估计除了她送过去给樽月楼的老板卖了一些,也没有别的酒楼有了。

这火锅做起来也非常简单,而且味道是十足的,她往后这酒楼里主要推的就是辣椒,川菜了,所以现在为了让大伙儿都适应适应她的辣椒。

火锅自然是最好的选择了,而且能让大伙儿知道,不管往火锅里下什么菜都很好吃。

不过这火锅推出来之前,她必须要先做火锅底料的。

除了那些干辣椒之后,她还要研磨一些辣椒粉才行,到时候做些香料出来,往后不仅是火锅里面可以用上,就是一些卤味的食物,还有汤里面都是可以用到的。

想着,连翘就去了后院,后院之前就有一个石磨子,装修酒楼的时候,她本来觉得这东西有些陈旧了,想扔了,但是李氏觉得可惜,就留下来了。

想在想来还是李氏会过日子些,这东西要是之前给她扔了,那这会儿她要做辣椒粉还真有些困难的。

连翘在现代是没有用过这东西的,只能凭借自己在电视里看到的方法来研磨。

这石磨子还真有些重,连翘那小胳膊小腿的,推起来还挺费劲儿的。

此时连二林就看到了,赶紧走了过去,说道:

“连翘你在干什么?

连翘抬眼说道:

“我在研磨辣椒粉,对了,你力气大一些,可以来帮我磨一下吗?

连二林赶紧说道:

“我来试试。”

这石磨子是很方便的,以前在连家干活儿的时候他就想过要是有个石磨子就好了,但是当时打造这东西可不便宜,后来也只能放弃了。

没想之前这酒楼的老板竟然连这东西都不要了。

想着,连二林就开始研磨起来,连二林毕竟是力气最大的,这会儿的功夫,连翘那些辣椒都磨成了辣椒粉了。

这些辣椒粉到时候连翘是方便做成辣椒酱的,以前也有很多人是用干辣椒来做,但是连翘后来觉得把辣椒磨成粉,这样做起来会更简单一些。

随后,连翘又找了个棉布,让李氏帮忙缝成一个小布袋,随后在里面装上干辣椒,八角,去皮的生姜,还有葱段。

这就是一个最简单的火锅调料包了,至于别的,连翘就不打算加在调料包了。

到时候等客人来了,她便在柜台那边放上几个小碗,里面就装一些自己做的调味料,比如辣椒酱,芝麻,葱花这些东西。

给那些人自己来调口味了。

不过为了避免那些人刚开始调出来的味道怕是不好吃,连翘还是会自己专门调出来一些放在旁边,不会的人直接用她调制好的现成的就行。

这样也就避免了,别人不会调,到时候反倒是把火锅的味道怪罪在自己调的调料上了。

此时,大木头就把刚才那一老一少就带来了,连翘一看,那老的也不老,也就比连二柱的年纪看着大些。

随后连翘就简单跟他们聊了几句,得知那人的儿子就叫小六,小六的爹,就喊他老五了。

听这老五说的,他在家里排行是老五,就给他取名叫老五,至于小六,自然是在他们那个大家庭里排行第六了。连翘突然就有种觉悟,这古代的名字,取得还真是简单粗暴,不过想来也能理解,毕竟现在又没有什么计划生育的,家里的人多了,取名字要是还像现代那样精细,怕是太费脑子了。

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