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香师试香，不光要拿出娴熟精练的技艺，至关重要的，是心境，这点比之手法更难以掌控。
同样的一炉香，经不同香师之手制成，或经不同心境的人品闻，其散发的意蕴，产生的感悟都是千差万别的，品香之趣正在于此。而如果心被打乱，就会忽略其中许多举足轻重的细节。
斗香，斗的不止是香，香师的表情、语气，都被评判们看在眼里。他们在比试过程中一切的言行举止，都是在斗。
“看着吧，有她在，比赛会越来越精彩的。”栖梧说着，眼神有意识地从南观台一飘而过，口气愈发地耐人寻味，“她从不会叫人失望。”
他知道在这香室内外，此刻拭目以待的，可不止他们。
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幽梦端庄伏案，一边凝思，一边在香笺上记录「雪中春信」的香气特质，基调、浓郁程度、形成的香雾烟形……以她对香气与生俱来的敏感，还有习香多年积累下来的经验，推测着它的「君臣佐辅」，还有其他的配料。
初香带有淡淡清凉的花香调，沁甜怡人；本香甘醇细腻，质感偏温和暖性；尾香清淑而凛冽，香味儿微辛，余韵悠长。
她心想：在几类主香中最易调出花果香气的要属沉香和丁香，至于这花果之气究竟源自哪里，她尚且不好定论。
再说本香，其诸多特质使她本能联想到檀香。檀香多产于湿热地区，其香味醇厚温暖，尤其是老山白檀。檀香天生燥火气重，所以配香前须对其炮制，祛其燥火，才能使香气更加纯正。多数檀香的尾香略有辛辣和腥气，不过可用清茶淋洒和浸泡，晒干后再用酒和蜂蜜煎沸浸渍，密封后再次阴干，可以加固檀香的香醇气韵……
幽梦心中暗自惊叹，这「雪中春信」不愧是顶级大香师调制而成的合香，香味儿绮丽多彩而极具迷惑性，虽然其中的香料特征鲜明，却又有许多种错综复杂的组合方法，看似简单易想，实则不可捉摸。
她反复地斟酌推敲，想到得越多，思路就越杂乱，以致花笺的香方处，迟迟未落一字。
这时梅自寒侧目，在他眼神示意下，一位香使款款走近，听他低声作了一番吩咐，而后退出。
过了一会，那香使回来，手中抱着一把瑶琴。
幽梦搁笔抬头，带着几分疑惑望去，于掌事恭谨笑道：“值此品香盛会，太傅大人愿抚琴一曲，为香席增添情致，请诸位香师聆听。”
在座的多来自文人雅士的圈子，都知道太傅梅自寒的名望，更知他精通音律，琴艺超凡，但毕竟是众生仰望的泰斗，普通人很难有机会领略。听说他要一展琴技，无不觉得荣幸，翘首以盼。