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“冲泡的水温,稍高一些,九十五度上下就可以了,呃······”说道水的温度蔷薇尴尬了下,这里哪有什么温度计之类的。
“水温要慢慢的掌控,初学者就是把沸水烧开之后,等沸点降下去一会儿,就可以冲泡茶叶了。如果茶叶品级稍微粗老的话,就直接用沸水即可。”
“至于冲泡时间,你们刚开始学,第一泡是时候,就在心里默数二十个数,即可出汤,前三泡的时间差不多。因为红茶比较耐泡,三泡之后,每增加一泡就多焖十秒钟,也就是再增加十个数。以此类推。直到茶叶变淡。一道茶水算是走完了。”
看着林竹和林叶两个丫头学的认真,蔷薇也不吝啬,把其中的窍门一一的指点出来。
“既然说茶论道,该讲究起来的咱们就要讲究些,不但要清洁卫生,还要动作优美,具有观赏性,不但能陶冶自己的身心,也要让观赏的人有愉悦感。”
蔷薇说着,给几个人慢慢地展示着,行云流水之间,空气中就飘散着淡淡的茶香,最后一步,分茶,把公道杯中的茶汤依次分到品茗杯中,示意大家过来品尝。
“好了,都过来尝尝,可喜欢这个味道?”
“谢姑娘。”夏天第一个冲上来,轻轻的端起品茗杯,眯着眼慢慢的嗅了嗅,“好香啊!好长时间没有喝到姑娘亲手泡的茶了,真是怀念啊。”
“谢王妃,”杏儿也学着夏天的样子,先闻了闻,又轻轻的抿了一口,吧嗒下嘴,“嘴巴里滑滑的,后味有点甜甜的,有种花香。”
蔷薇也轻轻地抿了一口,很浓郁的花蜜香,这个也是自己喜欢的味道。
走一道茶,差不多一壶水也就用完了。所谓师傅领进门修行在个人,之后,为了让她们自己亲自体会手感,训练熟练度。前期的训练是必不可少的。
练习茶艺没必要用好茶,直接选择口粮茶就行,就算是浪费也不可惜。看她们学的认真,蔷薇就坐在一边看着,适时地再指点一下。等到林叶林竹再加上杏儿学的有模有样了,能把基础的东西都记住了,蔷薇才算是满意。
至于要泡出高质量的茶汤来,就看她们的悟性了。
“好了,以后强加练习,有些东需要自己慢慢地体会才行。想要一朝一夕就能出师也是不可能的。”
“是,多谢姑娘指点。”丫头们都很感激,争先恐后的开始练习了。蔷薇看了一圈,满意的点点头。教会徒弟,就没师傅什么事儿了。
自己还是去补个觉才是王道,也不知道近期轩辕允为什么那么忙。连说话的机会都没有,难道还要让自己的人去调查才行么?
“姑娘,你有心事?”不知什么时候,春枝已经出现在蔷薇身边,看着她夹着眉头,就忍不住想问。
“我在想着轩辕允最近在干什么?要不要去查一下?”